芋头叶子杆的功效与作用(芋头叶子杆的正确吃法)

清热去火

芋头叶子杆味辛、偏凉性，食用后能够降低身体里的热流，对人体而言具有清热解毒的功效，所以对于一些由于体内热流过旺而产生的口干口渴、口腔上火、咽喉疼痛等不适而言，可以适量地食用一些芋头叶子杆。

润肠通便

芋头叶子杆中含有丰富的膳食纤维素，食用后能够促进肠胃的蠕动，协助食物开展消化和吸收，并且其特性偏凉性，也能降低肠热之气，所以对于一些大便困难的人群而言可以适当地服用一些芋头叶子杆，能够起到润肠通便的功效。

止泻敛汗

芋头叶子杆味辛，对人体而言具有一定的收敛作用，所以对于一些自汗盗汗、出汗过多、腹泻不止的人群而言，能够在生活中适当地服用一些芋头叶子杆，可以起到一定的止泻、敛汗、退肿的功效。

开胃消食

芋头叶子杆一般都是用来腌渍成泡菜、腌菜食用，所以吃起来含有一股酸酸的味道，食用后能够对人体起到开胃消食的功效，对于一些食欲不佳、没有食欲的人群而言，可以适当地吃一些芋头叶子杆。

食用方法

1.炒着吃：将腌好的芋头叶子杆洗净剁碎，在锅里下入少量食用油，油烧后下入少许蒜泥，放进切好的芋头叶子杆炒1-2分钟，再根据个人口味加入适量辣椒、盐、鸡精等炒匀即可。

注意事项

1.适合人群：一般人群均适合。

2.忌讳人群：无特殊忌讳人群。

3.不宜同吃：无特殊同吃忌讳。