怀孕初期吃什么好对胎儿发育好(怀孕初期吃什么好)

孕早期营养生理特征

孕早期是指女性怀孕前12个月，这个时期是胚胎发育和各个器官产生的重要时期，营养不科学容易导致流产、胎儿畸形、唐氏症等异常。因此，孕早期需要注意，重要的是确保每日进食量，并把每日的进食量合理地安排在一日三餐当中。各种食物搭配要科学，多进食一些含有铜、锌、碘、维斗素E的食材，以确保胎儿正常生长发育。

抗孕吐

鲜柠檬汁

鲜柠檬500克削皮、核，切小块，放入锅里加250克白糖浸泡24小时，再用小火煨熬至汁水耗光，待制冷再拌入少量白糖即可食用。每日1剂，日服2次。柠檬汁是很好的碱性食品，具有抗孕吐效果。

姜片韭菜生菜汁

姜片20克，韭菜50克，生菜50克，共捣碎取汁服，每日2剂，7天为一疗程。姜片韭菜生菜对于柠檬汁一样具有抗孕吐功效，并且还能补充维生素C。

补充叶酸

众所周知补充叶酸是孕妇的每日必修课，而叶酸最好的来源除了服食片状，果蔬类肉类食物也是绝佳的选择。

菠菜

瓜果蔬菜本身就是孕妈妈必吃的东西，其中菠菜也是最宜。由于菠菜里的叶酸含量位居蔬菜榜榜首，每100克菠菜中叶酸含量达到50mg。需要注意的是菠菜里的盐酸含量也很高，过多的盐酸会影响人体对铁、锌、钙质元素的吸收，因此在食用菠菜前最好绰水，大大降低盐酸含量。

鸡肝

鸡肝除了含有人体所需的蛋白、钙、磷、铁、锌、维生素A之外，也含有大量叶酸，拥有“叶酸之首”的美誉，据悉，每100克鸡肝中叶酸含量弄到1172.2mg。

大豆

大豆中富含大量的蛋白质食物大家都已经十分了解，其实干黄豆中还含有非常丰富的叶酸，因此在怀孕早期多吃黄豆除了不但能补充蛋白，还有助于叶酸的摄取。

孕早期食谱

豆腐皮粥

原料：豆腐皮2张，梗米10克，冰糖150克；

做法：豆腐皮切成小丁块、梗米淘洗干净，入锅，加适量清水烧开后添加豆腐皮、冰糖，用文火煮成粥。

作用：医治肺热咳嗽，怀孕热嗽。

萝卜炖羊肉

原料：牛肉500克，萝卜300克，姜片少量，香莱、食盐、胡椒，醋适当。

做法：(1)将牛肉切成2厘米见方的小块；萝卜切成3厘米见方的小块；香莱断开。(2)将牛肉、姜片、食盐放入锅中，加入适量的水，用武火烤开后，改成文火炖1小时，再放入萝卜块煮熟。(3)放入香莱、胡椒即可食用。

作用：适用于消化不好等症，可促进食欲。

白菜奶汁汤

原料：白菜心500克，牛乳50克，食盐5克，鸡精0.5克，鸡汤（肉汤亦可)150克，湿淀粉少量，食油、鸡油各少量。

做法：(1)白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水里煮熟捞出，控去水份。(2)锅中放入食油烧热，倒进汤，添加鸡精、食盐、白菜，烧1~2分钟，放入牛乳。(3)沸腾后，勾入淀粉，鸡油，即可食用。

作用：增进食欲。

孕早期食谱参照

早饭：梗米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等，如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶；点心：梨，如冰糖炖雪梨。

午饭：稻米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、鸡肉等，如二米饭、豆芽炒猪肝、海蜇拌木耳、咸菜鸡丝汤；点心：苹果、松子、开心果等干果多个。

晚饭：枸杞、梗米、香菇、尖笋、芥菜等，如枸杞粥、素炒三鲜、一杯牛奶。