赤藓糖醇的功效与作用(赤藓糖醇的功效与作用是什么)

赤藓糖醇的作用和作用

1、抗氧化

赤藓糖醇具有抗氧化活性，可作为一种抗氧化剂，有助于预防高血糖引起的血管损伤，有效降低胆固醇，有利于皮肤健康，减缓衰老。

2、提高食物糖度

赤苔糖醇是一种甜味素，含糖量为蔗糖的60%-70%，入口有清凉的甜味，一般用于蛋糕、糖块、饮料等食物。

3、协助减肥

赤苔糖醇虽然甜，但没有热量。它是一种天然的零热量甜味素。对于蛋糕产品，添加赤苔糖醇至少可以减少30%的热量，使用后不会带来不良影响。吃了之后可以帮助减肥，特别适合想减肥的人代替糖。

4、维护口腔

很多人担心吃糖会导致蛀牙，而赤苔糖醇等替代糖不被口腔细菌使用，因此不会导致牙齿损伤，减少口腔细菌的繁殖，有效控制牙齿健康。

5、改进异味

赤藓糖醇可以促进乙醇分子和水分子溶液的融合，酒精饮料可以减少气味和酒精感官刺激，可以有效提高白酒和葡萄酒的质量，同时赤苔糖醇也可以显著改善植物提取物、胶原蛋白、肽等成分的不当气味，一些胶原蛋白产品配方添加赤苔糖醇来改变味道。

赤苔糖醇升高血糖吗？

不升血糖。

赤藓糖醇的血糖指数和胰岛素指数分别为0、2.人体内没有代谢赤苔糖醇的酶系统。赤苔糖醇进入人体后不参与代谢，大部分随尿液排出体外，基本不产生热量，引起血糖变化。与其他糖醇不同，它不影响胰岛素的分泌，也不影响胆固醇、甘油三酯等生理指标，因此非常适合糖尿病患者和减肥者。

赤苔糖醇取代糖的危害

正常人适量食用赤苔糖醇几乎没有危害，但要注意以下几点：

1.对糖含量要求较高，长期食用赤苔糖醇代替糖，容易对糖含量要求越来越高，吃得更甜。

2.吃这种赤苔糖醇代糖食品，因为不能为人体提供热量，容易产生更强烈的饥饿感，总是感觉不够，然后吃其他高热量食物，但容易发胖，不利于减肥。

3.一些患有肠易激综合征或其他消化系统疾病的人食用赤苔糖醇可能会引起胃部不适。

谁不能吃赤苔糖醇

服用后有不适的人。

所有糖醇吃太多会腹泻，但腹泻与自己的承受能力密切相关，如吃其他糖醇吃一点会腹泻，赤苔糖醇在人体承受能力最高，不容易腹泻，但不排除有些人吃后身体不适，特别是通常过敏群体、胃肠道疾病患者建议不要吃，以防对健康不利。

此外，赤苔糖醇是一种天然的零热量甜味素，不能被口腔细菌使用，不会引起蛀牙，特别适合喜欢吃甜食怕脂肪，必须控制血糖和其他人食用，每天摄入约10-15克糖醇相对安全，必要时咨询医生和相关专业人士。