根据情况看。
玉米煮多久没有具体规定。因为玉米的种类很多,不同种类的玉米尺寸、强度、形状都不一样,所以玉米煮多久一定要看具体情况。
但正常情况下,玉米煮15-25分钟后,通过观察玉米的颜色强度,如果玉米的颜色变深,轻轻按压变得柔软有弹性,就证明它是彻底煮熟的。
如果你仍然无法判断,你可以直接尝尝味道。如果你仍然有自己的淀粉味道,那就证明它不成熟。如果它变得美味,它就证明它已经成熟了。
视情况而定。
玉米煮久了会变硬,是因为水分流失过多造成的。所以正常情况下,只要水量充足,即使玉米煮老了,也不会变硬。
但是,如果在烹饪过程中没有注意到水量,导致玉米水分不足,玉米煮久了可能会变硬。所以玉米煮的时候一定要加足够的水,注意煮的时间。
能喝。
玉米是一种营养丰富的食物,含有粗纤维、粗蛋白、多糖、粗脂肪及其多种维生素、矿物质成分,根据本草纲目,玉米甘无毒,调节开胃菜,蒸后,有效成分溶解在水中,所以玉米开水饮用,有利于健康。
冷水下锅。
因为玉米直接用开水煮,玉米的外层会直接加热成熟,而里层处于相对较新的状态,玉米煮熟,容易出现硬夹现象。
如果用冷水煮,水温会慢慢升高,玉米会更均匀地加热,所以玉米的味道和味道相对统一,所以玉米需要用冷水煮。
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