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蒲公英又称谷丁、婆婆丁、黄花苗等。，属于菊科蒲公英，是一种多年生草本植物，味甘苦凉。泡茶有助于减少体内肝火，具有一定的清热解毒作用，这也是蒲公英茶最著名的作用。
蒲公英茶富含蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、菊糖等有效成分，具有一定的抗菌消炎、利尿、腹泻、胆汁等作用，适当饮用可发挥一定的肿胀和疼痛作用，对生活中的一些炎症有治疗和改善作用。
蒲公英茶富含纤维成分，纤维有一定的促进人体胃肠蠕动的作用，可以帮助促进人体排出多余的毒素，其次，蒲公英水还含有大量的维生素、蛋白质等成分，适量饮酒有助于改善人体皮肤暗沉和毛孔粗大的皮肤症状，具有一定的美容效果。
三高是指高血压、高脂血症和高血糖。蒲公英是一种清热去火药，适用于痈、湿毒、炎症感染等不适。它含有更多的维生素和矿物质，具有利尿作用，又称“尿床草”。临床上可与山楂、麦冬、决明子、菊花等药材一起服用，达到协助降低三高的效果。
蒲公英含有一定的胆碱、黄酮、蒲公英甾醇，能抑制胆固醇沉积，预防血管栓塞；脂溶性维生素能增强血管壁的弹性，增强血管壁对血压的承受能力，降低血压，预防动脉粥样硬化。因此，男性食用蒲公英茶可以保护心脑血管疾病。
身体组织的肿胀大多是由水肿引起的，如蒲公英茶有促进排水的作用，可以消除肿胀；蒲公英味苦寒能清热祛湿，不仅能防止肾结石的形成，而且对下焦湿热引起的结石也有一定的疗效。
蒲公英性凉，味苦，入肝经，具有清肝热的作用，能缓解肝燥引起的眼红肿痛、眼疲劳等症状；同时，蒲公英中维生素A和胡萝卜素含量较高，能保护视力，促进视紫红质转化；黄酮类化合物抗氧化，能防止视网膜黄斑清热消火。
炎热的夏天，每个人都喜欢喝冷的东西，但蒲公英泡茶要喝温热的，尽量不要在冷却后再喝，否则可能会引起腹泻等症状。
蒲公英茶虽然具有较高的药用价值和保健价值，但不宜每天大量饮用。由于蒲公英茶的寒性，长期大量饮食容易损伤脾胃，影响脾胃功能。毕竟蒲公英是一种中药。俗话说，这种药有三种毒性。建议中病停止，不要多吃。
蒲公英的药性很强，常规剂量偶尔会出现恶心、呕吐、腹部不适和轻度腹泻。如果你用得太多，吃得太多，你的胃很可能会反应得更严重。
蒲公英本身有很好的清热消火效果，常用于抗菌消炎、清热消火应用，但如果患者没有发热迹象，但属于阴冷表现，那么服用后不仅没有药力，而且可能有疲劳、面色苍白等不良反应。
蒲公英味甘苦凉，属于冷中草药，过量食用容易加重人体冷，对于脾胃虚寒，吃蒲公英容易加重体内疾病，从而加重消化道压力，导致腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状，对人体健康构成威胁。
蒲公英一般人可以适量食用，但对于蒲公英过敏的人，不建议吃蒲公英，吃蒲公英含有过敏原后，容易引起皮肤瘙痒、肿胀、皮疹等过敏症状，引起或加重其病情。
蒲公英属于肝胃经络，其中蒲公英甾醇、黄酮等成分，具有一定的降血压作用，对于高血压患者，适量饮用蒲公英茶对血压升高引起眼红肿痛、头痛不良反应有一定的帮助降血压作用，但如果属于低血压患者，那么吃蒲公英容易导致血压进一步下降，对自己的健康造成危害。
蒲公英很冷。孕妇在怀孕期间应减少冷食的摄入，以减少身体的刺激。此外，蒲公英也是一种常见的药材。孕妇在怀孕期间最好避免服药。从这两个方面来看，蒲公英茶不适合孕妇食用。
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