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田鸡的人体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子。两栖动物国际拯救组织泰莱教授说：“田鸡能造福人类，因为它们的表皮含有应对病症的化合物，包括抑菌和抗病毒物质，从田鸡皮提炼的药物‘几乎是无限的’，‘田鸡可提供大量的药物’，他们俨然是‘随街跳着药店’”。
田鸡一样也是集食品、保健品、药物于一身的药用动物。田鸡性凉味辛，有利水消肿，解毒止咳等功效，能治浮肿喘咳，麻疹、月经过多等。具备滋补解毒的作用，针对消化功能差或胃酸反流地病人最宜吃田鸡肉。
田鸡肉中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、B12、C和烟酸等物质，此外田鸡的精胺酸、离氨酸含量高，是良好地食用添加剂与滋补品。食用田鸡肉有增强体质，强身健体的功效。同时，体质虚弱群体也很适合食用田鸡。
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有利于青少年生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能减缓机体衰老，润泽肌肤。
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