红豆薏米红枣粥的功效(红豆薏米粥怎么煮去湿气)

红豆薏米红枣粥的功效

1.健脾开胃

红枣入脾、胃二经，有滋补肠胃、滋润阴血的功效，针对缺乏营养、病后体虚的人来讲吃些红豆薏米红枣粥有不错的养胃健脾功效。

2.祛湿利尿

薏米入脾、肺、胃三经，有健脾利水的作用，是很好的药食两用利湿食品，适当食用能增强肾功能，并有清热利尿功效，对水液代谢紊乱、水肿病人有一定的功效，并且对慢性肠炎、消化不好等症也有效果。

3.补充营养

薏米含有的维生素E成份，适度进餐能使皮肤光泽细致，改善肤色，而红枣的维C含量居百果之冠，有“天然维生素丸”的美称，一起煮粥喝针对维生素补充是非常有帮助的。

红豆薏米粥怎么煮去湿气

1.薏米提早炒

薏米食性是略微有寒性的，尽管利湿效果好，但含有寒性特性，直接煮对肠胃会造成一定的伤害，肠胃发虚反而会加重体内湿气，因此可以把薏米先炒一下，变弱寒性。

2.购买红小豆

红小豆的去湿气效果会比红豆好一些，去水肿层面使用次数要高一些，造型上红豆外形偏圆，红小豆呈细长型，比红豆小一些，可是若没有湿气用红豆煮就行了。

红豆薏米粥的正确做法

1.准备红豆、薏米各一半，红枣5颗，先把薏米和红豆清理干净。

2.将红豆薏米倒进碗里，加水浸泡3-4小时，红枣洗净，去核、割开预留。

3.将泡完的红豆、薏米放入锅中，加水开大火烧开，烧开后转小火煮20分钟。

4.将红枣放入锅里再煮20分钟，要出锅前加适量冰糖调味即可。

红豆薏米粥能天天喝吗

适度喝是可以的。

红豆性温，关键含蛋白质、糖原等营养成分，其中干豆蛋白约有21-23%，脂肪仅0.3%，碳水化合物65%，食用后不会增脂肪，而会提供一定的饱腹感，而薏米有利水消肿、健脾除湿的功效，二者一起熬粥对于减肥人群来说是十分不错的食物，适量食用对减肥有一定的协助减重的功效。