蒸土豆有什么好处(蒸土豆有什么好处和坏处)

增加饱腹感

土豆作为一种粮食蔬菜，在欧洲和美国被称为“第二面包”。土豆中的优质淀粉约为16.5%。土豆中所含的抗性淀粉具有减少脂肪细胞的作用，不仅能增加身体的饱腹感，还能起到很好的降脂作用。

提高免疫力

蒸土豆中的营养损失很小，可以最大限度地保存的土豆原有的营养味道，特别是蛋白质和维生素C，得到了很好的保存。

蛋白质具有提高人体免疫力、增强身体的作用，维生素C还具有美容、除干燥、癌症和癌症的作用，所以吃蒸土豆可以增强免疫力的作用。

排毒减肥

土豆具有低热量、多纤维的特点，吃蒸土豆不仅能促进胃肠蠕动，促进消化，还能积累食物，预防便秘，还能预防结直肠癌，是肥胖者减肥的好产品。

补充能量

土豆是世界五大作物之一。蒸可以作为主食。因为土豆富含淀粉，所以可以作为更好的能量来源，可以补充人体所需的动能。

降血压

土豆是微量元素钾的最佳食物来源，钾能促进体内钠的排出，调节人体酸碱，具有降低血压的作用，特别是蒸食用效果最好。

美容护肤

土豆是一种碱性蔬菜，能有效中和体内代谢产生的酸性物质，有利于实现体内的酸碱，从而达到抗衰老的效果。土豆含有维生素C，有利于美白皮肤，从而起到美容护肤的作用。

蒸土豆的方法

土豆洗净后，沥干水分，放入电饭煲中，启动开关，蒸10分钟，取出后即可食用。

注意用皮蒸，这样营养损失更少，尤其是维生素C保存更多，是一种非常有营养的饮食方式。去皮蒸会使水更容易进入土豆，所以蒸土豆水太多，味道不好。

禁忌吃蒸土豆

1.虽然要带皮蒸，但吃的时候要剥皮，有芽眼的区域要挖出来，以防中毒。

2.买土豆时，不要买皮肤颜色变绿发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

3.土豆有通下功效，脾胃虚弱易腹泻者应少吃或不吃。

4.孕妇应少吃土豆，以免加重妊娠风险。