鸟贝如何清洗处理(鸟贝如何清洗内脏)

鸟贝如何清洗

如果有条件的话在购买的时候能够想老板要一些海盐，回家清理鸟贝时撒进清水中，让水有海水的味道。大家需要将鸟贝放到盆里加水吐一下泥沙，拿筷子将鸟贝与盆底分隔，由于鸟贝位置一直都是在水槽中间，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的鸟贝再吸进来的水又是干净的。木筷如何分隔鸟贝和盆地?在盆里平行放入一双筷子，然后将放满鸟贝的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴香油，2-3小时后就会看到盆底的污垢逐渐会越来越多。此方法能让鸟贝迅速吐整洁泥沙，差不多以后就可以逐渐过清水、去肠道，随后入锅烹制了。

鸟贝怎么处理

1.将鸟贝的足取下来，能够看见，上边还有一些黑色的东西。

2.从根部一侧割开，除掉杂质，就行了。

鸟贝怎么做好吃

材料：大鸟贝2只，油辣子适量，盐适量，生抽适量，糖适量，醋适量，香莱适量，葱适量

1.买来的鸟贝放入清水中，使其吐尽泥沙。

2.煮锅中加入适量清水烧开，把清理干净的鸟贝放入水里。

3.中火煮到鸟贝张口，再煮一分钟至彻底熟透。

4.取出鸟贝放入盘里，略微晾凉，随后除掉机壳。

5.用生抽、油辣子、葱、香莱、糖、醋调一个料汁，蘸着鸟贝的肉来吃。

鸟贝适宜什么人吃

一般人群均可食用。

此外，因鸟贝具有清热解毒、补阴舒肝、清目防眼疾等功效，因此尤其适合阴虚火旺的人食用，有以上需求的朋友都何不多吃一点。