吃不完的月饼能做什么好吃的(吃不完的月饼能做什么)

辣椒炒月饼

食物：4个月饼，3个小辣椒，3个青辣椒，一小碗木耳，适合食盐、食用油、米醋、豆豉。

做法流程

1.将月饼拆开包装，放在案板上，刀切两段预留。

2.青椒洗净，去蒂去籽斜切成段，黑木耳搓干净，手掰成3-4厘米块预留。

3.铁锅加热注油。30%或40%的油温下，将青椒段放入锅中翻炒，中火继续翻炒，直到辣椒皮出泡，呈虎皮状，湿豆豉50%、将6粒放入锅中翻炒，下盐调味。

4.将木耳控干水分，放入锅中大火翻炒，直至木耳在锅中直响，加入蒸鱼酱油、米醋炒匀。

5.将切片的月饼放入锅中。

6.将月饼块与锅内材料迅速搅拌匀称，出锅盛盘即可。

月饼三明治

食物：1个月饼，2片全麦面包，黄瓜、番茄、鸡蛋、番茄酱。

做法流程

1.将月饼切成片，黄瓜、番茄切成片，鸡蛋煎好。

2.然后铺上一块面包，加上一块月饼、煎蛋、几块黄瓜、几块番茄。

3.再挤上色拉酱，盖上面包片。

4.最后对半切开，即成。

月饼豆桨

食物：一小把大豆，半个月饼。

做法流程

1.大豆提前浸泡，然后用高压锅煮熟。

2.月饼切成小块，放入豆浆机，放入煮好的大豆。

3.加入冷开水，按下果蔬汁的按钮。

4.挤压后倒入杯中，即可。没有额外的糖，月饼里已经有很多糖了。

月饼甜粥

食物：一小把梗米，一个月饼。

做法流程

1.洗米饭，入锅，加水，煮粥。

2.粥煮好后，打开盖子，将月饼切碎放入丁中，轻轻搅拌即可出锅。

月饼寿司

食物：紫菜、米饭、月饼、黄瓜。

做法流程

1.把月饼切成条，黄瓜也切成条。

2.紫菜铺在寿司席上，放入米饭，用勺子刮平，然后放入切好的月饼和黄瓜条，卷起紫菜，再用寿司流行，切成小块。