胡萝卜和虾仁可以一起吃吗(胡萝卜和虾仁可以一起给宝宝吃吗)

胡萝卜和虾仁可以一起吃吗

胡萝卜和虾仁能够一起吃。

胡萝卜和虾仁没有相克的成份，而且还能互为补充营养元素，适宜一起食用。

胡萝卜和虾仁要怎么一起吃

胡萝卜炒虾仁

关键食物：虾仁100克、胡萝卜一根、青豆50克、油10克、米酒、盐、淀粉适当。

1.虾仁去虾线，洗净，胡萝卜切丁，青豆洗净预留。

2.青豆过热水煮熟，过凉水备用。

3.虾仁用米酒、盐腌渍15分钟，加淀粉拌匀。

4.热锅凉油，油烧后放入虾仁，炒至变色，添加胡萝卜和青豆爆锅。

5.待胡萝卜熟透，加适量生抽、盐即可上锅。

胡萝卜不能和什么一起吃

维生素含量强的食物

胡萝卜中含有维生素C分解酶，和维生素C含量强的食物一起食用，如：李子、萝卜、杏、番茄、柿子、山楂等，会分解维生素C，导致营养素的消耗。

铁元素含量强的食物

胡萝卜素在体内转换成维生素A，维生素A具备氧化性，而铁元素强的食物具备还原性，和木耳、菠菜、一起食用会出现氧化还原反应，导致营养损失。

胡萝卜素含量强的食物

胡萝卜自身含有大量胡萝卜素，和其它胡萝卜素含量强的食物一起食用，如：番茄、枸杞、南瓜、青豆等，会导致胡萝卜素吃太多，造成胡萝卜素血症。

食用醋

胡萝卜含有大量胡萝卜素，而食用醋会损害胡萝卜素的作用，一起食用会降低胡萝卜的营养成分。

虾仁不能和什么一起吃

鞣质含量强的食物

虾仁中含有丰富的蛋白质，和鞣质含量强的食物一起食用，如：柿子、山楂等食物，蛋白质鞣质会发生反应，产生蛋白沉淀，不易消化。

维生素C含量强的食物

虾中多数含有五价的砷，和维生素C含量强的食物一起食用，如番茄、柠檬、橘子等，会出现氧化还原反应，将五价砷，转变成有毒的三价砷。尽管含量较低，可是最好也不要一起食用，以免引起毒素的累计。

盐酸含量强的食物

虾仁是钙的良好来源，和盐酸含量强的食物一起食用，如菠菜等，会产生草酸钙沉积，易造成结石，而且降低钙吸收。