月子早餐吃什么好(月子早餐吃什么好呢)

月子早餐吃什么好？

1香煎玉米饼

原料：

粘玉米3，干面粉50克，鸡蛋1，糖20克，毛豆30克，油

做法：

1.新鲜粘玉米，脱粒，放松水中焯水，用冷水过冷，放糖后搅拌均匀。

2.在面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

3.平锅放油，最好覆盖锅底加热，放入准备好的玉米夯实。

4.将煮好的毛豆粒压实，大火转小火炒至金黄色，起锅，切片即可。

原料：

土豆、牛奶、盐

做法：

1.土豆隔水蒸熟，冷却后去皮，压碎。

2.在牛奶中盐化，与土豆泥混合均匀。

3.土豆泥做成大小均匀的蛋糕，放入加油的平底锅中，用文火煎至两面金黄。

原料：

猪肉馅300克，鲜蘑菇3朵，油、盐、酱油2克，香油1克，白糖2克

做法：

1.蘑菇浸泡，切碎，与肉混合，酱油2克，糖2克，芝麻油1克，盐放入蘑菇肉中，搅拌均匀。

2.取一小块肉馅，揉成圆形，碾成饼状。

3.将油放入锅中加热，将肉饼放入锅中，一面煎黄后翻面，反复翻几次，直到肉饼完美。

原料：

老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生芝麻、白糖

做法：

1.老南瓜洗净，切片蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。

2.糯米粉和粳米粉的比例为4：1、用筷子搅拌，搓成南瓜团。

3.取适量南瓜团，揉成长条，切成同样大小的段落，取一小块，揉圆，然后用手轻轻压平，挤入豆沙，再揉圆，再轻轻压平。

4.在南瓜饼坯上刷一层清水，放入芝麻堆中，正反面沾上芝麻。

5.将适量的油倒入锅中，油50%热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色。

原料：

玉米粉，一个鸡蛋，虾皮，卷心菜，盐，油

做法：

1.一个鸡蛋散开，加一点盐。

2.加入虾皮和玉米面，将卷心菜切成细条，加入面粉糊，搅拌均匀。

3.不沾锅烧开后，滴少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上盖子，稍微炖一下，一面煎好，背面煎好。

原料：

1根藕，油，盐，芝麻油，大葱，白糖

做法：

1.糯米和藕的比例基本为2:1.米饭要提前一晚浸泡，大火蒸熟，水开后15分钟左右；莲藕剁碎，绰水捞出；葱切碎。

2.糯米、藕、葱放入器皿中，放盐、糖、芝麻油拌匀

3.最好戴一次性手套，这样会更容易操作，手套碰水，把材料揉成更紧的小圆饼。

4.锅底油，中小火将藕饼煎至两面金黄。

原料：

萝卜、面粉、葱、清水

做法：

1.白萝卜去皮，切成细丝；葱洗净切成葱；萝卜丝、葱、盐混合均匀。

2.面粉加清水调为稀面浆。

3.将少量油放入锅中加热，将一勺面糊倒入模具中，用勺子摊开，将拌好的萝卜丝葱花馅放在浆上，然后将一勺浆倒在萝卜丝葱花馅上，翻面煎至两面金黄。