煲什么汤补气血(煲什么汤补气血最快最有效)

黄芩牛肉蔬菜汤

原料

牛肉500克，黄芩25克，番茄2个，西兰花1个，土豆1个，盐1小勺。

做法

1.牛肉洗净，切成块，放入沸水中煮沸；土豆、番茄洗净，切片；西兰花切成小花，用盐水浸泡，洗净。

2.将牛肉与黄芩、番茄、西兰花、土豆一起放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸，用小火煮30分钟，加盐调味。

作用

本品能养血、补脾胃、强筋骨，面部苍白，气血两虚，中气不足，体虚长病患者特别适合饮用。

注意

吃黄芩时不宜吃萝卜，因为黄芪是补气的，而萝卜是理气、降气、破气的。

山参麻雀鸡

原料

15克山参、20克黄芩、20克山药、5只麻雀、1只母鸡、15克水蘑菇、盐、米酒、葱、姜片、鸡精。

做法

1.屠宰母鸡，脱毛和内脏，洗净，和麻雀一起放入锅中煮。

2.七成熟后加入黄芩、山药、香菇、葱、姜、盐、米酒，用文火煨烂。

3.山参用开水浸泡，上笼蒸半小时。

4.喝汤吃肉，嚼山参。

作用

益气补血。

补气血猪蹄汤

材料

猪前蹄2，木通8克，当归身10克，黄芩25克，绍酒8克，鸡精1克，盐3克，姜块10克，葱2根。

做法

(1)将猪前蹄去毛、洗净、切割、中药、姜葱洗净，中药用两层纱布扎牢。

（2）将猪脚放入砂锅肉中煮沸，撇去浮沫，加入中药袋、姜、葱、绍酒炖烂，取出药袋、姜、葱、鸡精、盐调味。

作用

这汤肉质腐烂，汤浓，有补气补血、增乳的功效。适用于气血虚弱导致胸部不饱满或产后缺乳、面色不华、食欲不佳、脉搏虚弱。

鲫鱼猪脚汤

原料

鲫鱼1尾，猪蹄1个，绍酒10克，鸡精1克，姜块10克，葱2根，盐2克。

做法

(1)将猪蹄去毛，切碎，姜、葱洗净，鱼去鳞，取出内脏洗净。

（2）猪蹄石锅煮沸，去除浮沫，加入姜、葱，取出姜、葱，放入人鱼炖煮，加入酒、鸡精、盐。

作用

这种汤有利于气血，增加乳汁，展示皱纹？适用于产后乳汁不足、胸部不足、胸部下垂乏力、面部皱纹老化、肉眼泡等疾病。

腰花木耳汤

原料

猪腰200克，木耳(用水浸泡)200克，竹笋花25克，葱(切段)3条，胡椒粉、盐各适宜，汤2碗。

做法

(1)猪腰一切二半，去腰，洗净，切成兰草片，清水泡一会儿。

(2)木耳用清水清洗泥沙备用。

（3）将腰花、真菌、竹笋片一起放入排水锅中煮熟，取出。人们在汤碗里，加入葱、盐、胡椒粉，然后把煮好的汤倒进汤碗里。

作用

本汤具有健脾生血、益气、养肝明目、补肾益精的功效。适用于胸瘦、面色不华、腰膝乏力等年轻女性疾病。促进孕妇康复和乳汁分泌。

归参鳝鱼羹

原料

川芎15克，党参15克，鳗鱼500克，米酒、葱、姜、蒜、鸡精、盐、酱油各适宜。

做法

鳗鱼背部切骨、内脏、头、尾，切割预留。川芎、党参装人纱布袋内扎口，放人米酒、葱、姜、蒜、盐，加水适当。先用武术，加鸡精。早晚各吃一次。

作用

补气补血。主冶气血两虚，久病体弱，瘦弱乏力，面色暗黄等。

黄精炖猪肉

原料

黄精50克，瘦猪肉200克，葱、姜、米酒、盐、鸡精各适宜。

做法

将黄精、瘦猪肉洗净，各自切开3厘米(1寸)、宽0.5厘米（5分钟）的小块，然后放入砂锅中，适当加水，放入葱、姜、盐、米酒，用水炖，加入少量鸡精。早晚各吃一次。

作用

养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的正常调理，以及心脾阴血不足引起的食滞、失眠等疾病。