宝宝多大可以吃黄鳝(宝宝多大可以吃黄鳝粥)

宝宝多少可以吃黄鳝

1岁以上宝宝。

1岁以下宝宝不能吃黄鳝，1岁以下宝宝还太年幼，本就吃不了哪些食物，消化道又还未健全，黄鳝这类高蛋白食物还是不吃比较好。

宝宝吃黄鳝的好处

1、提高宝宝记忆力

黄鳝中含有丰富的DNA和卵磷脂，能使宝宝的记忆力提升20%，有健脑强身的作用。

2、保护眼睛

黄鳝中含有丰富的维生素A，能增强宝宝的视力，还能促进身体的新陈代谢速度。

3、调节血糖

黄鳝体内含有一种独有的“鳝鱼素”，它能调整宝宝身体里的血糖。

4、增强免疫力

黄鳝含有蛋白质，可以增强免疫力，降血压，缓冲贫血，有益于宝宝成长发育。

黄鳝的适宜人群

一般人群都可食用。

1.特别适宜身体孱弱、气血两虚、缺乏营养的人食用。

2.脱肛、子宫脱垂、女性劳伤、内痔出血的人也可多食。

3.风湿痹痛、四肢酸疼乏力、糖尿病人、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食。

4.鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者禁吃。

5.有痼疾宿病患，如支气管哮喘、淋巴结核、癌病、红斑性狼疮等应谨慎食用。

6.另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，肚胀属实者不宜食用。

宝宝如何吃黄鳝

黄鳝汤

材料：鳝鱼500克，盐3克，鸡精1克。

做法：

1.将黄鳝用面粉洗净去其粘液，锅里加水，加入米酒后放入鳝鱼段，焯烫片刻预留；

2.将山药切滚刀块，过水略焯后存进，过煎炸至表面淡黄存进预留；

3.锅里留底油，爆香姜蒜后放入香菇、鳝鱼，加料酒，冲进适当开水，放进山药大火烧开后转小火炖5分钟，放盐、胡椒粉、白糖、鸡精调料，撒进香莱即可。