吃坚果会发胖吗(怎么科学吃坚果不发胖最佳时间为饭中吃)

吃太多坚果会长胖

核桃、花生、开心果、大杏仁、松子等都是可以榨油的东西。花生含有40%的油，葵花籽含有50%以上的油，核桃含有60%以上的油，松子含有70%的油。因此，坚果的数量必须严格控制。

如何科学吃坚果不长胖？

最佳时间是在饭中吃饭

这是因为饭后吃会导致一天的动能摄入过多。饭中吃坚果有利于增强我们的饱腹感，尤其是大杏仁、小杏仁、榛子等膳食纤维含量高的坚果，效果最好。

每天吃多少干果不长胖

虽然干果大多是不饱和脂肪，但也要控制好量，一般建议食用量在30-50克左右。换句话说，核桃一天不超过5个。

吃干果的方法

干果可以切碎吃，整个吃，但各有优缺点，不同。吃整个大杏仁时，饱腹感会更强，饭后控制血糖升高效果更好。例如，大杏仁材料密切，纤维含量高，很难完全咀嚼和粉碎，所以消化速度慢，血糖和血糖的升高速度自然会相对较慢。破碎的食物可能会加速消化速度。如果你把它磨成酱汁，那就特别如此了。

糖尿病患者可适量吃坚果

除了栗子和水果，干果中含有的淀粉很少，但膳食纤维相对较高，因此升高血糖的风险也很小。糖尿病患者的重要任务是预防和控制心脑血管疾病的发病率，但在这方面，干果将相当有益。早上吃一小把干果，更不用说糖尿病患者明智的食物选择了。

痛风患者只能吃一小把干果

由于干果是低嘌呤食物，嘌呤含量低于大豆和大多数豆类。例如，核桃中嘌呤含量为25mg/100克，巴西干果为23克，榛子为37克，花生为79克，豆腐为68克，大豆为190克，猪肉为150克。

减肥者应适当食用

减肥者应该感到轻松，因为研究表明，一些干果有相当好的饱腹感，例如，大杏仁的纤维含量在干果中排名第一，可以有效地抑制饥饿感，延长饱腹感。即使是纤维含量不强的核桃，在适量食用时也有助于控制体重，而不增加饮食的总能量。如果你吃早餐，不要太担心。