流程：
1.先把茭白去皮，清理干净。
2.用小刀将茭白切成四边形的长方柱。
3.一端削掉四个棱角。
4.然后将它切成厚度合适的菱块状即可
5.这类切法尽管比较好看，可是切起来非常麻烦，而且比较消耗，一般如果不是很注重菜品的形状的话，就不需要这么切。
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