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Habanero辣椒长得就像樱桃般一样的可爱，辣椒的辣度是35-58万单位，芝麻大小的哈瓦那辣椒就能把人辣翻。
智利的红指天椒，名叫“地狱之火”，只需将它断裂，放到唇边碰一碰，嘴巴会立刻肿起来。
1992年比赛突发意外：参赛的甘幕斯，把13个红指天椒送入口中后吃掉。5分钟后，他张嘴喷烟，很快脸孔变色，鼻腔耳内也喷烟，接着颈脖和双手也喷烟，似乎被烈火包围了。大家大惊狂叫，准备报案送医院急救，但是已经晚了。这时他全身起火，那火特别光亮，有一股辛辣的味道。20分钟后，甘幕斯全身烧毁，衣服、鞋、肌肉、脊髓等都化作了余烬。
云南佧佤族有一种辣椒叫“涮涮辣”，单果重5～7g，长5．5～8cm，拥有独特的辛辣味。涮涮辣椒的辣度依据湖南农业大学食品研究院检测是44.4133万单位，但是据中国辣王切身体会测量，其辣度跟印度恶魔辣椒不相上下。
据当地一个傣族馆老总年介绍，每个涮涮辣，大概可以涮15桶水的汤，换句话说，如果放家里，大家一年也用不完一个辣椒。
听说，因小象不小心用鼻子遇到了涮涮辣椒上，辣的小象飞奔不仅，鼻部不断地甩动，因此而得名“象鼻辣”。
美国多西特郡出产的一种听说"会把脑壳辣掉"的红辣椒，其辣度的测定是87.6万单位，因为辣椒太辣，栽种纳加辣椒人在拨辣椒皮开展栽种时不得不带上手套，且身体必须处于优势位置，双眼才不至于被刺疼。
在伯恩茅斯一家印度孟加拉餐馆工作的阿克塔·米哈说："多数人无需纳加辣椒烧菜；他们只是在吃饭时把纳加辣椒放到边上，用食物轻轻地碰碰他们。“
印度恶魔辣椒出产于印度东北部山区，奇辣极其，本地人相信这种辣椒浓烈的辣味足够吓退恶魔，因此称它“恶魔辣椒”。
恶魔辣椒的辣椒度是100万单位，试过该辣椒的人说，吃这种辣椒就像是在喝电池溶液和玻璃碎片调为的鸡尾酒一样，对味蕾器官是极大的残害。
美国新墨西哥州大学研究发觉，“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒平均辣度超出120万单位，有些果子甚至达到200万单位。依据这个数据难以直观地判断有多辣，下面我根据一些事例来直观表明世界第一辣有多辣！
举例1：英国广播公司BBC报道的啦，第一个吃了一份由蝎子辣椒制成的咖喱烹饪菜“鳏夫”，菜的辣度使试着此菜的人产生了幻觉。
举例2：依据史高维尔定级，大家若想稀释一杯子的塔巴斯科辣沙司使其尝起来不再有辣味则需5000杯子清水。
卡罗来纳死神是美国PuckerButtPepperCompany，在南卡罗来纳州培育出一种非常辣椒，辣椒的辣度平均辣度为惊人的160万度,最高达220万单位以上，是目前为止，还没有被超过的世界第一辣。因为太辣，没人敢试着，可是能做警用驱散弹。
辣椒排名的挑战赛一直都在继续，世界各国人士对试着培养最辣辣椒的热情也与日俱增。国内较为辣的辣椒也有朝天椒、小米辣，但是跟这些辣椒比起来就有些太小儿科了。
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