铁皮石斛加西洋参的功效与副作用(铁皮石斛西洋参炖乌鸡的功效)

铁皮石斛加西洋参的作用

生津养胃

铁皮石斛性微寒，味辛，入胃经，其生津功效具体表现为推动腺体分泌和脏器运动，而养胃作用则是因为铁皮石斛属补益药类中的补阴药，针对阴伤津亏导致的内火伤胃有较好的改善作用。

补气养阴

西洋参也被称为“清爽参”，是上好的补气、补阴药，其性凉，味苦、微甘，具备滋阴补气的作用，可帮助补肺阴，清肺热虚热，针对肺虚久咳、虚热烦倦等热证有良好的功效。

增强免疫

西洋参中含有一种叫人参皂苷成分，具备提升人体抵抗力的功效。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，常常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用，而铁皮石斛颗粒（TPSH）也能帮助身体免疫能力的提升。

铁皮石斛西洋参粉忌讳

1.禁与萝卜同吃。

西洋参是补气药，只要是参类的药材都不要和萝卜同吃，中医讲萝卜有辛散耗气的功效，二者同吃的话会降低西洋参补气的药力。

2.脾胃虚弱不宜

铁皮石斛和西洋参都是寒性的药材，同吃食用针对体内生热的人群是有一定的消热平衡功效，而本就脾胃虚弱的人食用后可能会因寒性之气剧增而产生腹泻、腹疼等不适症状。

3.忌过多服用

西洋参服用过多也存在风险，少数人大量食用后会有情绪兴奋、心烦焦虑、失眠，发生人格丧失或精神失常等类似皮质激素中枢神经兴奋和刺激症状，也有头痛眩晕等不良反应。

石斛一天吃多少克合适

石斛的食用量根据个人体质、需求不同，食用量也就不一样，一般来说健康的成人每日食用10~20克的石斛较为适宜，假如是干石斛的话，则为3~5克，一天分2~3次服完即可，假如是药用，提议看医生开方合理用药。

新鲜铁皮石斛如何吃

1.准备鲜石斛15克，稻米15克，冰糖少量，先把梗米淘洗干净，用水浸泡半小时，沥干水分预留。

2.石斛洗净，再放入配有水砂锅中开大火烧开，烧开后用小火继续15分钟，去渣留汁。

3.往锅中倒入适量水，把石斛汁和泡好的稻米倒入，大火煮沸后用小火，直到煮粘稠。

4.出锅前加少量糖，糖化后即可食用。