新鲜当归的正确吃法(新鲜当归和干当归哪个效果好)

吃新鲜川芎的正确方法

新鲜川芎可炒、炖、泡酒、泡水等食用。

新鲜川芎具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。它的食用位置是川芎的根。一般来说，根部的药材应该油炸，这样更有利于功效成分的发挥。因此，新鲜川芎最好用汤喝，如当归羊肉汤、川芎鸽子汤、当归鸡汤、当归煮蛋等。

当归煮蛋

步骤：将川芎加水3碗，放入煮熟去壳，用针刺十几个小孔的鸡蛋，煮汤即可。

功效：补气补血，调经。

新鲜川芎和干当归哪个效果好？

效果一样好。

新鲜川芎和干当归是同一种东西，但水分和一些营养成分的区别，但新鲜川芎和干当归的效果是一样的，所以两者之间没有太大的区别。

然而，新鲜川芎和干当归的用量和用法是不同的。干川芎的营养成分浓缩，而新鲜川芎含水量较高，因此干川芎的用量较小，而新鲜川芎的用量较大。

此外，新鲜川芎和干当归食用时，不同的应用位置也有针对性的差异。如当归头具有补血、活血、调经止痛、润肠通便等作用。常用于气血两虚引起的头痛、面色无华、头晕等症状；当归尾具有活血化瘀的作用，常用于治疗闭经、筋骨疼痛、手脚麻木、充血、食滞、肿痛等症状。

鲜川芎一次吃多少

建议10-20克为宜。

因为川芎是一种功效温和的食物，如果大量食用，很容易导致体内热流增加、内热等症状。此外，川芎的味道有点苦，味道更浓更苦，可能比食物原来的新鲜味道好，所以当归汤不能放太多。

川芎一般用于治疗6-12克疾病。如果在生活中用当归泡水保持健康，建议用5-6克剂量。如果用当归炖汤，10-20克川芎更合适。

川芎的禁忌及副作用

1.川芎也有一定的副作用。有些人服用川芎会有疲劳或嗜睡的不良反应，停药后可以自行缓解。有些人服用川芎后会出现全身发热、口渴、恶心呕吐、头痛等不良反应，一般停药后也可以自行缓解。

2.大量使用川芎可能会出现腹泻、血压下降、上火等现象，应掌握川芎的剂量。

3.《本草经集注》记载：川芎不能与葛蒲、藻类、牡蒙（又称紫参）一起服用。