阴虚体质吃什么食物(阴虚体质吃什么食物比较好)

推荐理由：酸甘能化阴，甘寒能清热。苹果性凉，味辛酸，具有生津解渴、清热除烦、润肺开胃的功效。当代研究表明，苹果富含果胶，能促进体内毒素和湿毒的排出。因此，阴虚者通常应该多吃苹果。

材料：苹果半，甜椒30克。

调味料：醋、白糖、盐各少量。

做法：

1.苹果洗净，切丝，用盐水浸泡2分钟，然后用冷开水清洗；甜椒洗净，去蒂、子、切丝。

2.将苹果丝、甜椒丝放入盘中，加入醋、糖、盐拌匀即可食用。

推荐理由：莲藕具有清热生津、润肠解毒等多种功能，可改善阴虚火旺，非常适合阴虚体质者食用。莲藕生吃清热，熟吃健脾胃，阴虚体质者应根据自己的需要选择合适的食用方法。

材料：莲藕200克，芥菜100克。

调味料：盐、芝麻油各适宜。

做法：

莲藕去皮、洗净、切片；芥末洗净切片。将莲藕放入锅中，加入适量水煮至莲藕煮熟，放入芥末煮软，加入盐、芝麻油调味料。

推荐理由:苦味能清热利湿，生津液。苦瓜是苦味食物中的佼佼者，具有清热解暑、养血养血、润肠生津等多种功能。阴虚体质者适量食用，可缓解口渴、五心烦热等阴虚火旺。但苦瓜性寒，不宜多吃或长期食用。

材料：苦瓜1根，干黑木耳10克，红萝卜、盐、鸡精、白糖、芝麻油各适宜。

做法:

将苦瓜洗净，去子，切斜片；木耳用清水浸泡，撕成碎片；将红萝卜洗净切片。锅里烧开，放入苦瓜片爆锅，放入木耳片、胡萝卜片，加入盐、鸡精、糖，快速炒匀，最后倒入芝麻油。