减肥吃什么油(减肥吃什么油炒菜最好)

橄榄油

橄榄油是由橄榄萃取而取的油脂，这是营养素储存最为完整的油脂。

橄榄油内含单不饱和脂肪酸达到80％以上，比其它任何植物油都要高，橄榄油还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇及丰富的维生素A、D、E、K和胡罗卜素等脂溶性维生素及抗氧化物，可为身体提供多种常量元素、营养元素和维生素。

花生油

花生油里还含有多种抗衰老成分，有减缓脑功能衰老的功效，还具备健脾润肺、驱虫的功效。花生油含有3种延缓衰老成分，针对心血管非常有帮助，比如：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是减少血小板聚集、预防动脉硬化及脑血管病的预防剂。

亚麻籽油

亚麻籽油是由亚麻种子所萃取得油脂，它含有60%ALA（omega-3的一种），当亚麻籽油进入人体后能转化成抗炎症的前列腺素，能帮助身体抵抗病症。

亚麻籽油还能降低高血压发生、缓解长者脑壳衰退、预防抑郁症发生及其降胆固醇，还可以帮助女性缓解经痛。

葵花籽油

葵花籽是从大型的葵花的籽里提炼出的油脂，葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人们有益的物质，其中维生素含量在所有关键的植物油中含量最大，含有的亚油酸含量可达70%上下。

葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，还能减少甘油三酯水准、血压。

葵花子油里还含有较多的维生素B3，对治疗神经衰弱有明显的功效，它也含有蛋白及钾、磷、铁、镁等经典，对治疗糖尿病、贫血的人也有非常大的好处。

芝麻油

芝麻在全世界的亚热带我国都能看到它踪迹。芝麻外壳含有丰富的钙，芝麻里边的仁含有丰富的高蛋白，芝麻提炼成油后，其中含有丰富的Omega-3，具备能通血路及调整心血管疾病的作用。

芝麻油在印度国家中被称作油中之冠，由于芝麻油含有亚麻油仁酸、维生素E跟微量的矿物质，能够帮助身体抗衰老、抗炎症、消灭病菌以滋润肌肤。