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正确食用无副作用。
真菌味辛，性温，属于肺、脾、大肠、肝经络，含有高蛋白、维生素、矿物质等营养物质，长期使用对人体无副作用，也能补充血液、肺排便、排毒等，但吃时要注意变质真菌、新鲜真菌、长泡真菌不能吃，否则吃真菌对健康有害，可能出现食物中毒或皮肤过敏症状。
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