缺硒吃什么食物补充最快(缺硒吃什么食物补得最快)

白水煮蛋

蛋类，是最佳补硒食品。蛋类含硒量超过肉类，每100克食品中，猪肉含硒10.6mg，鸡蛋含硒23.3mg，鸭蛋含硒30.7mg，鹅蛋含硒33.6mg

每天吃1个水煮鸡蛋，补充硒元素，但不宜吃生鸡蛋、毛鸡蛋、油煎荷包蛋，鹅蛋中硒含量较高。

做法：
1、鸡蛋冷水下锅，温火提温，沸腾后微火煮3分钟，停战后再浸泡5分钟。

2.那样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝结又不老，蛋白变性水平最好，也最容易消化。

板栗小米粥

多喝小米粥对补硒非常有好处，此外，板栗里的硒含量也很高，应当长期食用，把板栗煮进小米粥里，补硒效果杠杠的。

做法：

1.栗子煮熟，剥掉机壳，掰成小块，小米洗净预留；

2.水与板栗、小米下锅，煮熟即可。

蜂蜜糖蒜

蒜头的硒含量也十分高，吃不惯生蒜的可以制作蜂蜜糖蒜，口感更好。

做法：

1.剥掉蒜头外层的老皮，剪去一截蒜把儿，切掉一截基座，清理干净；

2.在容器里放入二勺盐，加入清水，放入蒜头浸泡24小时左右；

3.将浸泡好的大蒜头朝下控干水分，用纸巾擦干，整个码进玻璃密封瓶或者陶罐内；

4.依照一头蒜一勺蜂蜜的占比，将蜂蜜倒进容器里，添加米醋没过蒜头，加入少许食盐，密封后放在阴凉处静放3-4周后食用。

小鸡炖蘑菇

菌类和鸡肉都是含硒较多的食材，二者组合，既美味又能充分补硒。

做法：

1.菌类用清水洗净，将鸡清除内脏，放入沸水中焯一下捞出。

2.锅中放入水，将处理好的鸡放入其中，大火烧开。

3.撇去浮沫，添加米酒、盐、葱段、姜片、菌类、大枣，用中火炖至鸡肉烂时出锅即可。

硒是真正的抗癌之王、排毒之首，虽然是营养元素，作用却不容小觑，富硒食物吃着，避开癌病、从此不久夺命血栓。