欢迎访问健康养生网,关注健康养生知识!
手机版

当前位置: 首页 > 饮食知识 >眉豆的功效与作用(眉豆的功效与作用禁忌及做法)

眉豆的功效与作用(眉豆的功效与作用禁忌及做法)

发布时间:2023-12-30   作者:束缚者    
字号:

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看
摘要眉豆,分布中国河北、江苏、四川、云南等省,越南亦有产。含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。其豆荚可做菜,种子可做果、谷,备用最好,为豆中之上品,还能能健脾除湿,用于脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏或水肿等症。它具体有哪些功效与作用呢?

眉豆的功效与作用(眉豆的功效与作用禁忌及做法)

推动胰岛素分泌

眉豆里的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的功效,是糖尿病人的理想食品。还可使血糖生成指数减少,还是高膳食纤维的食材,能预防血糖出现较大的变动。

有利心脏

眉豆的豆荚中含有可溶性纤维可降胆固醇,且还富维生素a和维生素c能防止胆固醇。同时,眉豆也是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,缓解心脏的负担。

排毒养颜

眉豆含有蛋白质食物、不饱和脂肪、维生素及其矿物质铜等。常常食用眉豆对人体皮肤、头发都大有好处,可以提高皮肤的新陈代谢,促进机体排毒,使肌肤青春永葆。

减肥塑身

眉豆中含有皂甙类物质,多食用眉豆能降低机体对脂肪的吸收能力,并能促进脂肪的代谢,眉豆还含有大量膳食纤维,能很好的推动肠道的蠕动,降低对食物在肠道中的滞留时间,所以常常食用眉豆能减肥,或保持魔鬼身材。

抑癌抗瘤

眉豆有很好的增强免疫力的作用,能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生免疫抗体,这些抗体对癌细胞有一定的抵御和抑制效果。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。