核桃怎么保存最好(核桃怎么保存最好时间最长)

去皮后存放在冰箱里

如果要保持核桃新鲜，在保存过程中，需要用刀将核桃表面的绿色皮肤切掉，然后将核桃放在阴凉通风的地方晾干1至2天，然后放入可封闭的薄膜袋中，密封后放入冰箱冷藏室。这样，核桃的储存可以保持几个月不变质，当核桃被取出食用时，核桃的果实仍然新鲜。

储存在阴凉通风的环境中

在保存过程中，核桃绿皮的水分会很快流出。如果不能尽快食用，里面会发霉，导致里面的果肉变质。因此，核桃直接放在阴凉通风的环境中，最好在10到20天内食用。

二氧化碳用于保存

将核桃放入可封闭的塑料袋中，然后密封口，然后将二氧化碳充入其中，以降低氧气浓度。解决后，将带核桃的塑料袋放入低温环境中，使核桃长期保持不变质。

风干储存

用工具去除核桃表面的绿色皮肤，然后将核桃放入水中仔细清洗。皮肤上所有的绿色皮肤清洗干净后，将核桃放在阴凉通风的地方晾干。风干后，将核桃保存在通风干燥的环境中，这样可以保存几个月甚至一年而不变质。

新鲜核桃怎么吃最好

1、直接吃

剥下新鲜核桃的外皮，敲打壳，撕下内膜，直接食用。新鲜核桃果实白皙，口感酥脆甜美，没有苍桑干燥的核桃坚果，非常美味。

2、烧菜食用

鲜核桃肉用于烹饪，也很好吃，比如：凉拌吃，酥甜可口。

推荐菜谱：凉拌鲜核桃

食物：鲜核桃5个，白酱油1.5茶匙，苦菊1棵。

做法：

1.鲜核桃用刀切开最外层的肉片，去掉核桃。

2.用核桃钳夹开核桃硬皮，剥开核桃肉。将核桃肉放入沸水中浸泡十分钟以上。去掉核桃肉上的薄皮。

3.苦菊洗净，撕成段。

4.将核桃肉和苦菊放入干净的容器中。加入白酱油，拌匀腌制5分钟即可食用。