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吃多宝鱼有什么好处(吃多宝鱼有什么好处和坏处)

发布时间:2024-01-03   作者:柠檬绿    
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摘要多宝鱼俗称欧洲比目鱼,原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。由于游动时体态十分优美,宛如水中之蝴蝶,故又称“蝴蝶鱼”。

吃多宝鱼有什么好处(吃多宝鱼有什么好处和坏处)

多吃宝鱼有什么好处?

多宝鱼味辛,性温,具有补肾健脑、滋补强健的作用,适用于失眠、健忘、体虚、缺乏营养等。

多多宝鱼的营养价值是什么?

1.多宝鱼含有02-3脂肪酸,维生素A、维生素C、钙等,有利于软化血管,降低血脂,减轻主动脉等血管的压力,起到保护心血管的作用。

2.多宝鱼鳍边含有大量胶质,口感光滑滋养,营养价值高,是理想的保健美容食品。

谁适合吃多宝鱼

一般人群可食用,特别适合身体虚弱、精神衰弱者。

多宝鱼的吃法

多宝鱼常用于蒸或煎,鱼类可用于生鱼片,鱼头、骨、皮、鳍可用于汤。

蘑菇肉丝蒸多宝鱼

原料:多宝鱼条,瘦肉50克,姜、葱、蘑菇、枣、鲜红菜椒、酱油、盐各适宜。

做法:将鱼沥干水分,加盐腌制10分钟;瘦肉、枣、蘑菇切丝铺在鱼上;蒸锅里的水烧开,鱼蒸7~10分钟(视鱼的大小而定),取出原汁,撒上姜蒜丝和红椒丝;然后在锅里烧热油,直到微沸,倒在鱼上,然后倒入酱油。

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