多宝鱼味辛,性温,具有补肾健脑、滋补强健的作用,适用于失眠、健忘、体虚、缺乏营养等。
1.多宝鱼含有02-3脂肪酸,维生素A、维生素C、钙等,有利于软化血管,降低血脂,减轻主动脉等血管的压力,起到保护心血管的作用。
2.多宝鱼鳍边含有大量胶质,口感光滑滋养,营养价值高,是理想的保健美容食品。
一般人群可食用,特别适合身体虚弱、精神衰弱者。
多宝鱼常用于蒸或煎,鱼类可用于生鱼片,鱼头、骨、皮、鳍可用于汤。
原料:多宝鱼条,瘦肉50克,姜、葱、蘑菇、枣、鲜红菜椒、酱油、盐各适宜。
做法:将鱼沥干水分,加盐腌制10分钟;瘦肉、枣、蘑菇切丝铺在鱼上;蒸锅里的水烧开,鱼蒸7~10分钟(视鱼的大小而定),取出原汁,撒上姜蒜丝和红椒丝;然后在锅里烧热油,直到微沸,倒在鱼上,然后倒入酱油。
上一篇 : 皮肤过敏吃什么食物比较好(皮肤过敏吃什么食物)
下一篇 : 老茶头有什么好处(老茶头喝了有什么危害吗)
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。