土茯苓有什么功效(土茯苓有什么功效与作用)

土茯苓有什么作用？

茯苓味辛、淡、性温，属肝、胃、脾经。中医认为具有祛毒、祛湿、利关节的功能，可治疗梅毒、浑浊、筋骨挛痛、脚气病、疖子、痈肿、淋巴结等疾病。当代临床应用广泛。

1.治疗免疫性疾病引起的溃疡及关节炎：可治疗红斑狼疮、贝赫切特综合征（白塞病）、银屑病引起的口腔溃疡和私处、眼睛和皮肤炎症是预防免疫性疾病引起的口腔和阴部溃疡的绝佳中药。当皮疹、皮疹和溃疡发生时，通常与黄连、白皮肤和苦味结合使用。

可治疗类风湿性关节炎、银屑病关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等，与金雀根、山仁根、徐长卿、红藤等同用。

2.治疗感染性炎症:土茯苓对病毒和细菌感染引起的口咽炎症和溃疡有很好的效果，常与大青叶、黄连同用。

3.治疗性病：古人用茯苓治疗梅毒，常用于梅毒、淋病、湿疣、支原体和病毒引起的性病，常与苦参、蛇床同用，也可与中西医结合治疗。

土茯苓有什么作用？

1.茯苓提取物（通常是甾体皂苷）具有溶解粥样硬化斑块、抵抗血栓形成的作用。

2.茯苓中的土获苓苷能清除自由基，维持心肌缺血和脑缺血。

3.土茯苓烯醇提取物能拮抗棉酚的毒性，拯救棉酚中毒。

禁忌土茯苓的饮食

适宜：适用于小便不畅、脾虚食滞、大便腹泻、肿胀及癌症、肝病、糖尿病患者。

忌:①阴虚则无寒湿，虚寒精滑，气虚下沉者慎服。②“万家抄方”日“不犯铁器”，所以烹饪和煎炸不能使用铁器。③本草纲目日“服时避茶”。④“本草从新”日“肝肾阴虚者不服”。

吃土茯苓的方法

土茯苓没有明显的药材味道，可以与多种食物搭配制成美味、滋补、清热除湿的食物，多用于煮老火汤。比如用龟、鱼、老鸽、老鸭、鸡、蛇、瘦猪肉等做成汤，既能固本牵正，又能增强清利湿热、解毒利尿的功效。土茯苓汤甜可口，是煮汤的好调料。新鲜土茯苓适合入汤，使汤味更加鲜美。

土茯苓乌龟水蛇汤

原料：鲜土茯苓100g，乌龟1只（约750g），水蛇500g，陈皮、大枣、盐各适宜。

做法：土茯苓洗净，刮皮，切成厚片；龟蛇去内脏洗净，加水1500ml、陈皮、红枣等配料，温火煮3小时，用盐调味，喝汤吃肉。