平性
提子是葡萄的新品种,其果实质地十分脆爽,酸甜可口,从中医的角度上来看提子既不属于寒性也不属于热性,而是属于平性的一种水果,适用于大部分群体食用。
并且提子中含有十分丰富的水份、维生素矿物质,食用后能够为人体补充多种营养物质,有助于维持人体细胞器官的正常生理作用,而且平时适当地吃一些提子的话是有助于身心健康的。
能吃。
相较于葡萄皮而言,提子皮的质地比较薄,与果实相连接得十分密切,难以剥下来,并且提子皮上也含有十分丰富的抗氧化物质,因此对于一般人群来说,平常在吃提子的时候是可以不剥皮,直接连续皮一起吃的,可是在吃以前需要先将其清理干净。
不过需要注意的是,由于提子皮之中含有大量的纤维,吃着较难消化,所以对于一些自身肠胃消化作用不是很好的人群来说,建议最好还是削皮吃。
1.直接剥:如果想直接吃的话,那么建议可以从提子底部往上剥,这是因为提子底部皮比较厚,所以这样会更容易整片撕下来,如果从上边往下剥的话,就会很容易发生破裂的状况。
2.冷冻剥:如果想要更方便的剥皮的话,那么建议可以先将提子放到冰箱的冷冻室内冷冻10-20分钟,再将其放在常温水内4-5秒上下,这样就可以很容易剥皮了。
二者的营养成分都很高。
提子是属于葡萄的一种,所以两者含有的营养成分差不太多,只是相对于葡萄而言,提子的质地更硬,因此更耐长时间储存和运输,并且提子的含糖量更高,因此吃起来口感会要更甜一些。
而葡萄的质地一般是比较软的,因此并不是很容易储存,可是吃着会更加方便一些,建议还是根据个人口感喜好以及需求来进行选择。
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