醋泡花生米的正确吃法(醋泡花生米的正确吃法与作用)

正确吃醋泡花生的方法

早晨食用

醋泡花生完全可以吃，一般早上是人体消化吸收效果最好的时候，食用可以更好地吸收营养，使其营养价值得到更好的发挥，所以一般建议早上吃醋泡花生，但如果胃肠功能不好，就不应该空腹吃。

注意食用量

醋泡花生建议每天早上吃10粒左右。因为它富含脂肪、蛋白质和其他营养物质，吃太多容易增加胃的负担，导致消化困难；而且它含有更多的醋酸，吃太多也可能引起胃部不适。

经常食用

醋泡花生虽然有一定的软化血管、维持血管壁、抗老化等功能，但毕竟只是一种食物，不能代替药物。如果你想到更好的保健效果，你需要经常吃，这在短期内很难看到效果。

醋泡花生的作用

增强食欲，促进消化

醋泡花生富含有机成分，食用后能促进唾液和消化液的分泌，不仅有利于增强食欲，还能促进食物的消化，对消化不良、食欲不振等疾病有一定的改善作用。

软化血管，预防血栓形成

醋泡花生富含有机物、不饱和脂肪、维生素等物质，可减少血管壁血小板的积累，软化血管，也能增强人体抗凝能力，提高血管渗透性，减少胆固醇的积累，发挥一定的保护血管，防止血栓形成。

减肥塑身，消脂

醋泡花生富含有机物、安家思源等营养物质。食用后能加速体内脂肪的分解代谢，增强脂肪的消耗能力，减少脂肪的积累，进而起到一定的减肥塑身作用，适合肥胖者食用。

醋泡花生的做法

做法：

1.材料:花生仁(生熟均可)、适合陈醋或米醋，一个玻璃器皿。

2.洗净花生仁，沥干水分。(不需要熟花生米)

3.然后放入洗净的玻璃器皿中。

4.倒入陈醋或米醋，以吞没花生仁为准。

5.盖上盖子，密封好。

6.在阴凉处储存7-10天后即可取出食用。

醋泡花生的禁忌

胃肠溃疡者不宜食用

醋泡花生含有较多的酸性物质，胃肠溃疡患者最好少吃或不吃，否则其酸性成分可能刺激溃疡表面，引起溃疡疼痛，不利于疾病的恢复。

消化功能差的人少吃

醋泡花生富含脂肪、蛋白质等营养物质，不易消化，消化功能差会增加胃的负担，进而可能引起消化不良等症状。

痛风患者不宜食用

花生是一种高嘌呤食物，痛风患者吃得太多可能会导致体内血尿酸水平升高，从而导致或加重痛风症状。