材料:鲍鱼、姜、蒜、葱、鱼豆豉汁。
做法:
1.清理鲍鱼,姜切片,蒜葱切完。
2.蒸锅大火烧开,放入鲍鱼,逐渐蒸。
3.炒锅烧热,放少许油,爆香姜蒜,加入适量的费油和少量蒸鱼豉油,随后放入酱汁,加入适量水或高汤,大火烧开后熄火。
4.淋在鲍鱼上即可食用。
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