减肥晚餐吃什么好(减肥晚餐吃什么好吃又营养)

金针拌百合

原料：鲜百合3头，金针菜250克，橄榄油1匙，盐少许。做法：①百合剥瓣去粗部，焯至边沿透明时捞出;金针菜洗净去头部，入开水焯熟捞出。②将焯后的金针菜、百合放碗内，加橄榄油、盐拌匀即可。

海带萝卜汤

原料：海带100克、萝卜1个约300克。桂花、姜、山楂各适当。做法：①把萝卜去皮切成块，用1500毫升水，以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。②待水再度滚时转为小火，直至萝卜、海带煮软烂，最后加入用纱布包着其他药材，再煮15分钟即可。

竹笋银耳汤

材料：竹笋150克、银耳、鸡蛋。做法：1、首先把竹笋放水里洗，取出备用。将银耳放入水中浸泡，泡软后把蒂摘下。接着打鸡蛋，并用木筷弄成粘稠。2、随后续水进锅，并用大火煮水，水滚后就把打好的鸡蛋糊倒入，然后把其他两种材料一起装进去，改用小火煮5分钟。最后加入调味品，完成。

蔬菜锅

常用材料：冬粉、白菜、生菜、苞米、山芋、金针菇、咸菜、香菇、番茄、豆腐。辅材：枸杞、姜、菇头，香菇精汤头少量。做法：1、最先烧开水，把用火锅把水煮沸后，先把辅材都放进锅里。2、水彻底煮沸以后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加上。3、等水再次煮滚后，把剩余的食材加上，最终调料，完成。

凉拌三丝

材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜末、生抽、醋、香油、鸡精各适当。做法：①先把猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘里，上边撒上海米。②再把生抽、醋、蒜末、鸡精、香油和在一起，浇在上边，吃时拌匀即可。

果蔬沙拉

原料：莴苣、苞米、扁豆、番茄、应季水果、胡萝卜和橄榄油。做法：①首先将所有食材洗干净预留，莴苣需在清水中浸泡5分钟。②将莴苣切片，玉米和其他食物切成大小适中的小块。③把所有东西放入盆子里，加入适量橄榄油搅拌即可。