槐花什么时候开(槐花什么时候开花最好吃)

槐花什么时候开？

每年4月至5月。

槐花又称槐花，是豆类植物的花蕾。它广泛种植在中国各地，主要种植在北方。它的颜色是白色的，有淡淡的香味，令人耳目一新。槐花一般每年4月至5月盛开，花期只有10-15天左右，花期很短。因此，槐花的收获应该非常及时，否则很可能会错过这种美味。

如何收获槐花

采收槐花时，要注意有选择的采收。如果花蕾太小，它的甜味和香气还没有出来，味道也不好；如果花瓣越大，也意味着开花时间越长，香味和甜味已经散发出来，可能会有小虫或幼虫。因此，采收槐花时，最好选择含苞待放的花骨。此外，槐花枝上还有刺。采收时要注意保养双手。同时，路边尽量不要采收槐花。这种槐花污染严重。

槐花一斤多少钱？

槐花的价格根据市场需求和质量略有不同。一般来说，槐花的价格大多在12-13元一斤左右，而质量稍弱的槐花的价格可能更低，大约在5-10元左右。有些市场需求量大，价格可能在15元左右。当然，具体价格应以当地市场为准。

谁不能吃槐花？

脾胃虚寒者

槐花味苦，性微寒，脾胃虚寒者不宜多吃槐花，否则会加重其凉气对胃的刺激，导致胃痛、手脚冰凉、消化不良、大便松弛等病情加重。

糖尿病人

槐花含有较多的糖，糖尿病患者不宜吃太多，否则可能导致体内血糖水平升高，进而对身体产生不利影响。

易过敏体质者

槐花是一种含有更多花粉的植物。虽然大多数人对它不过敏，但也有少数过敏体质的人会出现瘙痒、皮疹、喉咙瘙痒、咳嗽等过敏症状。

槐花怎么做好吃又简单又简单又简单

炒槐花

材料：槐花250克，面粉、盐、食油、姜片、蒜头、香油各适宜。

做法：

1.洗净槐花，沥干水分，然后加入适量面粉搅拌，使面粉均匀地包裹在槐花上。

2.将混合好的槐花放入蒸锅中，大火蒸8分钟，直至槐花变色后取出。

3.在煎锅中加入食用油，加入姜、蒜泥爆香。

4.加入槐花炒，加入盐调味料。

5.出锅前加入芝麻油搅拌均匀。

槐花鸡蛋饼

材料：槐花250克，鸡蛋2个，盐、五香粉、食油、面粉各适宜。

做法：

1.将槐花放入清水中浸泡10-15分钟，取出，沥干水分预留。

2.在槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、五香粉和少量清水搅拌均匀，直至面团粘稠。

3.锅内滚油，将面浆倒入，开中火煎至两面金黄起锅。

4.把面饼换成刀，放进盘子里。