腊八节为什么喝腊八粥(腊八节为什幺喝腊八粥)

腊八节为什么喝腊八粥

腊八粥很多人是不陌生的，也是和八宝粥相似的一种粥，很多人爱吃，吃腊八粥的风俗也是一直都有，由于佛教徒为了祈愿所产生的一种食物。

佛家创办人释迦牟尼，因此腊八也是佛教徒的成佛之前曾经苦行多年，饿到瘦骨嶙峋，决定不再苦行，这时遇见一个牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢复精力，便正坐在菩提树下入定，于12月8日成道，称为“佛成道节”。

腊八节有什么寓意

腊八节在年尾，也就是做一下总结的日子，不过很多时候，腊八节便是意味着来年会变得更好，也会有一些的人选择在腊八节许过美好的祝愿。腊八节是用来祭祀祖先和神明，祈祷丰收和吉祥的节日，之后汉朝佛家传到，为了扩大在本土影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。

腊八节吃什么好

吃冰

腊八节的时候还是好多地方逐渐下雪的时候，为了明年过得更好，很多人会选择吃一点冰，也是代表清除一年的晦气。腊八前一天，大家一般用钢盆舀水结冻，直到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。听说这天的冰很神奇，吃了它在日后的一年里也不会肚子痛。

腊八豆腐

腊八豆腐和腊八豆是一样的，也是很不错的腌制品，很多人会选择在腊八节去吃一点豆腐，豆腐含有很多的蛋白，冬天吃还是很有好处的。腊八豆腐是安徽黔县民间口味特产，在春节前夕的腊八，即阴历十二月初八前后，黔县每家每户要晒制豆腐，民间把这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八面

正餐是不会少的，和上海的辣肉面差不太多做法，腊八面也是采用肉糜跟其他蔬菜做为面条上边的浇头，也是很美味的。人们将豆类与菜系相结合，用核桃肉、芝麻、花生仁、莲籽、蔬菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调为汤面，营养全面，十分美味。

腊八饭

腊八饭也是很常见的食物，一般是糯米饭制成的，而且里面含有很多的营养元素，形式多样。做饭时，先煮腊肉，再倒入海带、花生仁，略煮后再倒入米、豆腐干、萝卜、白菜梗及调料，使之完善一致。此饭调料丰富，味道鲜香，富有营养。