煮粥。
裸燕麦可用于煮粥喝,燕麦煮粥时尽量不要用力淘洗,由于燕麦表面也有燕麦素,假如用力清理会把它的表面破坏,也会使燕麦酥大量遗失,因此在用它煮粥喝时,应当用水轻轻淘洗,然后再加入适量的大米,一起放到粥锅中,加清水蒸制。
用裸燕麦煮粥时,最好不要使用炒锅或是铝锅,最好使用石锅煮,那样煮出的燕麦粥,色调和口感才能最好,此外在煮燕麦粥时,将它加温煮沸以后要用小火慢慢熬,熬制时间不能过短,至少要熬60分钟,等锅中的米汤展现牛乳状的奶白色,才能够熄火取出。
裸燕麦也可以用来买米饭吃,再用来闷米饭时要准备裸燕麦和大米各适当,放在一起调匀,用清水淘洗干,再放到电饭锅中,加入适量的清水,盖上盖子之后插上电源,挑选做饭键使它工作,等它自动跳闸之后拔掉电源,再闷一会儿取出就能使用。裸燕麦焖米饭时,还可以搭配一些自己喜欢的食材,最好能放适量的桂圆肉和红枣及其蓝莓干,这可以制成现在流行的八宝饭。
裸燕麦也可以用来做馒头吃蛋,再用来做馒头,之前需要先把裸燕麦制成燕麦粉,然后再加入适量的酵母和温水,将它们生成面团,等它发醇完成之后再揉匀,随后制成馍馍坯,省三十分钟之后入蒸锅蒸制,沸腾之后再蒸二十到三十分钟,熄火之后取出便是松软的燕麦馒头。
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