材料:鲜山药、小米、白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米一起煮成粥,再加入适当的白糖,空腹食用。
功能:健脾止泻,消食导滞。同时也适用于脾胃虚弱、消化不良的儿童。
材料:土豆100克,大米100克。
做法:土豆去皮,清理干净,切成块,和米饭一起煮成粥。
功能:土豆味辛,性温,具有健脾立血的作用,适用于胃燥、胃痛、便秘等。
原料:大米100克,牛奶500克。
做法:将米饭洗净,加水大火煮沸,用小火煮成粥,倒入牛奶搅拌,继续用小火煮40-50分钟左右。可以直接食用,也可以根据口味加糖或盐。
功能:滋补气津,养胃生肌。
材料:山药100克,大枣10片,糯米100克,白糖或冰糖适宜。
做法:山药洗净去皮切块,将糯米、红枣洗净,与山药一起放入锅中,加水一起煮,先用武火煮沸,再用文火慢慢煮沸,直到粥成时加入适量白糖或冰糖。
功效:山药红枣糯米粥能健脾益气,养胃与立,常服可健脾开胃。
材料:大米粥1小碗,栗子3个。少许盐。
做法:
1.将栗子去皮,切碎。将锅放在火上,加水,放入栗子中煮熟。
2.然后与米粥混合煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的盐味。
3.栗子一定要去皮,炖烂。
功能:栗子粥富含蛋白质、碳水化合物和维生素B1、维生素B2、维生素C和其他营养物质。秋天生产栗子,适量吃一些,对身体非常有益。栗子虽然营养全面,但吃多容易腹胀,要掌握适量。
材料:南瓜250克,小米120克,大枣8块,冰糖少量。
做法:
1.南瓜切成块。小米洗净备用,枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜很甜。
2.锅里放5碗水,盖上大火烧开,放入除冰糖以外的所有材料。
3.再次煮沸后,用小火,小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。
4.煮20分钟后倒入冰糖,煮至糖融化即可关火。
功能:小米养胃,安神,治疗胃热痢疾,煮粥,益丹田,补虚,开胃。南瓜又热又辣。南瓜含有促进胆汁分泌和加强胃肠蠕动的成分。帮助食物消化。
材料:山药约50克,莲籽20~30克。
做法:
1.每天取适量新鲜山药和莲子给宝宝煮粥,莲子和粥要煮得够烂,一起吃。
2.对于不到1岁的孩子,山药和莲子要尽量磨碎。可磨成粉末,然后用米汤拌成糊状饲养。
功能:这粥能温胃健脾,最适合脾阳不足的儿童。
材料:大米50克,红豆15克,红糖适宜,糖桂花少量。
做法:
1.将赤小豆和米饭分开洗净。
2.将红豆放入锅中,加入适量清水,煮至烂熟,再倒入米饭一起煮。
3.用大火煮沸后,转小火,煮至粘稠。
4.粥中加入适量红糖,煮开放入碗中,撒上少量糖桂花。
功能:和胃补阴,养血补血。粥色泽红润,甘甜可口,胃口诱人,深受儿童欢迎。红豆富含蛋白质和赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,在儿童大脑发育中起着重要作用。
材料:大骨、大枣、大米、葱、姜片、盐、醋、深绿色蔬菜。
做法:
1.将大骨洗净,放入水中烫几分钟,去除血液和油腻。
2.枣洗净去核,葱切段,姜切片。锅中放入清水,将大骨、大枣、葱段、姜片放入锅中大火煮开。
3.撇去汤中的浮沫,倒入少量醋,用文火煮2-3小时。
4.汤煮好后,加入少量盐调味。
5.蔬菜切成碎片预留。大米洗净,用煮好的汤煮粥。
6.粥后,放入蔬菜中,煮10分钟即可食用。
功能:健脾与立,适合5个月以上的宝宝日常食用。
材料:小米50克,蘑菇50克,鸡内金5克。
做法:
1.小米,洗净,蘑菇,选择洗净,切成块或碎片;鸡内金,洗净。
2.将锅放入火中,放入适量清水,放入小米、鸡内金,用文火煮成粥,得其汤,再与蘑菇一起煮至软烂,分批饮用。
功能:健脾胃,消化积累。这顿饭用小米,健脾胃;鸡内金有助于消化;蘑菇有健脾胃、助食的功效。这种粥能益胃气,开胃助食。经常吃可以预防和治疗儿童消化不良。
材料:白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲籽20克,扁豆30克,梗米30克。
做法:先将白茯苓、陈皮、甘草煮沸,去渣后倒入浸泡过的莲子、扁豆,与梗米一起煮粥,以莲子、扁豆软烂为度。可以加入白糖调味料。
功能:健脾益胃,理气利湿。这种粥对食欲差、消化不良、身体瘦的宝宝有帮助。
材料:陈皮10克,稻米50克。
做法:
1.将陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣。
2.米饭洗净,放入锅中,加入陈皮汁和清水,煮成粥,每天服用一剂。
3.或将陈皮研成粉末,每次取3-5克,加入粥中服用。
功能:可行气健脾,化痰止咳,适用于脾胃气滞、腹胀、消化不良、食欲不振、恶心干呕、咳痰、胸膈满闷等。
原料:梗米50g红萝卜30g牛肉50g清水800-900ml食用油5ml食用油
做法:
1.红萝卜洗净去皮,切成碎片。
2.牛肉洗净后,用清水浸泡20分钟,然后切碎肉泡,将梗米洗净,放入石锅中,用清水煮沸,用小火煮沸。
3.粥体粘稠时,放入红萝卜、牛肉、油大火煮沸,文火煮15分钟即可。
功能:瘦牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,是促进婴儿生长发育、滋润强身、提高抗病能力的良好滋补产品。富含胡萝卜的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,有利于提高婴儿的免疫力,是制作婴儿补充食品的常用蔬菜。
材料:50克小米,25克淮山药,白糖适宜。
做法:
1.小米洗净;山药,去皮,洗净,切成块。锅。
2.放入火中,放入适量清水,放入小米、山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味料,烧开即成。
功能:补脾益气,安神补阴。这顿饭用小米,有滋补胃、清热安神的功效;山药,健脾胃,补气阴,利尿益肾。长期食用可预防儿童消化不良。
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