新鲜西梅的含糖量是:10%上下。
新鲜西梅含有有机物、果糖、膳食纤维、水份、多种矿物质和维生素等营养成分,属于少糖、低热量、高纤维食物,其糖分含量100克大概有10克左右,但水果中的糖原主要由葡萄糖和果糖组成,二者都属于单糖,这种单糖很容易被人体吸收利用,日常食用要注意控制量,以防吃太多,造成糖份沉积造成人长胖和胃部不适状况。
此外腌制的果脯西梅因为加入了白糖等糖原制做,其含糖量远高于这个数值,提议日常少吃,倘若血糖高的人群则要避免食用。
升糖指数低于55。
升糖指数体现了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力,一般划分成三个等级规范,如:低升糖食物、高升糖食物、中升糖食物,而西梅的升糖指数低于55,属于低升糖指数食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,转化成葡萄糖的速度慢,血糖升高慢,身体有足够时间激发胰岛素的释放和合成,使血糖不至于飙涨,适合血糖高、必须减肥的人群食用,如糖尿病人、肥胖人群。
孕妇吃新鲜西梅对宝宝有益处。
新鲜西梅中含有大量的维生素、葡萄糖、柠檬酸及膳食纤维,适当食用能为孕妇补充多种营养物质和微量元素,也有增强食欲、促进消化、润肠通便的作用,对孕妇呕吐、食欲不佳、便秘的女性而言特别适合吃,但一次性不能吃多,提议一天吃5个西梅为宜,有益于自身和胎儿的健康发育。
需注意的是不能吃腌制的西梅,由于腌制的西梅糖分和盐份含量高,这样的西梅食用太多后有提升孕妇血糖和导致身体水肿的风险,同时高糖和高盐食品对宝宝的发展不好,需防止食用。
西梅中含有充足的水分,还含有大量的膳食纤维,适当膳食纤维能够促进肠胃的蠕动,有润肠通便的功效,但对于自身排便过于流畅,处在腹泻阶段的患者而言,食用西梅这类通便食物反而会加重腹泻病况,影响身体康复,因此腹泻患者不能吃西梅。
西梅味道甘甜,含有大量有机物、果糖以及大量的膳食纤维,吃多了会刺激胃酸的分泌,而胃炎患者自身胃酸分泌就多,若再吃西梅,则会加重胃酸浓度,造成对胃黏膜的伤害,进一步加重病情,故胃炎患者不宜吃西梅。
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