黄豆粉怎么吃(黄豆粉怎么吃更营养)

黄豆粉如何吃

黄豆经过加工后磨成粉末，除了具有种皮和干果的味道，营养成分也一应俱全，正确食用有利于身体补充所需的蛋白，维生素，矿物质等各种营养元素，将黄豆弄成粉后，可以用来做豆粥，还可以用来和其它食材搭配做甜点食用。

黄豆如何弄成粉

取干黄豆100克，将干豆子放进无油无水的炒锅中，用小火炒至熟，并释放出香气后，晾凉，用石磨机或磨粉机磨成粉即可。

海带豆粉粥

材料：黄豆粉50克，海带30克，大枣20克。

做法：
1.将海带浸泡6-8小时后，洗净，切成小块状。

2.大枣洗净，去核。

3.石锅置火上，加适量清水煮沸，放进大枣，海带片，中火煮25分钟。

4.加黄豆粉搅拌均匀，改成小火煨煮五分钟即可。

苹果苞米豆粉羹

材料：黄豆粉25克，玉米粉75克，苹果200克，红糖适量。

做法：
1.苹果洗净，削皮，去核，切成丝。

2.锅里加适量清水，放进红糖，玉米粉，黄豆粉，先用大火烧开。

3.再转小火煮到豆粉没有生豆味之后，放进苹果细砂煮一会即可。

红薯豆粉豆桨

材料：红薯80克，黄豆粉10克，豆桨150mL，蜂蜜适量。

做法：
1.红薯洗净，用保鲜膜包好，放进微波炉添加2分钟，取出后切片。

2.将红薯，黄豆粉，豆桨一起倒入搅拌器中搅拌均匀。

3.搅拌好的红薯豆粉豆桨倒入杯中，加适量蜂蜜搅拌均匀即可。

豆粉鸡蛋饼

材料：黄豆粉150克，面粉100克，玉米粉200克，鸡蛋4个，红糖50克，牛乳150mL，食用油适量。

做法：

1.将黄豆粉，面粉，玉米粉加水搅拌均匀。

2.添加打匀的鸡蛋液，牛奶和适量清水，和成面团，再制成油煎薄饼。

3.将红糖假如，加少量水，熬成糖液，抹在煎饼上，翻卷即可食用。

黄豆粉松饼

材料：面粉115克，黄豆粉80克，牛乳180克，熟菜油30克，白糖38克，鸡蛋50克，发粉12克，食盐1克。

做法：

1.将面粉，黄豆粉，发粉筛除杂质。

2.面粉，黄豆粉，发粉，白糖和食盐盛入碗中。

3.牛乳添加早已打匀的鸡蛋里，再放入菜油，搅拌均匀，倒进早已抹油的容器里，注意只需倒到器皿的三分之二处。

4.将搅拌好的糊倒进容器类，器皿置于200-250°C的烤箱中，烤20-30分钟，用竹签试饼是否已熟。

5.取出装松饼的容器，冷后用薄刀离边，倒出即可食用。

黄豆弄成粉煮豆浆好吗

黄豆弄成粉以后煮豆浆，跟直接用豆浆机搅打出来豆桨，营养效果是一样的，只是黄豆粉要是直接用于冲泡，煮出来的豆桨会比豆浆机搅打口感稍差一点。