酸梅汤有什么功效与作用(缓解疲劳酸梅汤中含有丰富的有机酸)

消除疲劳

酸梅汤富含有机物，有助于抑制人体乳酸的形成，加速人体乳酸的代谢，乳酸也是人体疲劳的主要存在，夏季适量饮用酸梅汤，可以很好地减轻人体疲劳。

清热去火

酸梅汤一般由乌梅和山楂制成，是夏季常见的饮料。适量饮用有助于减少肝火，具有一定的清热除火作用，特别适合夏季精神低落或身体疲劳时饮用，能有效清除体内湿毒，预防中暑。

促进消化

酸梅汤富含柠檬酸、果酸等物质，有助于加速胃肠蠕动，促进胃液分泌，加速体内毒素及其废物的排出，对胃不好的人有一定的促进消化作用。

保持人体酸碱平衡

酸梅汤虽然味道酸甜，但属于碱性食品。适当饮用可以帮助保持人体酸碱平衡，加速体内各种酸性物质的代谢，有效防止酸性物质沉积，预防肥胖，对身体健康有好处。

生津止渴

酸梅汤水分丰富，口感甘酸清新。适当饮用可促进唾液腺和胃酸腺的分泌。具有一定的生津止渴作用，能起到很好的提神作用，在生活中非常受欢迎。

酸梅汤煮多久？

大约一个小时。

酸梅汤一般由黑梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料制成，烹饪时间非常重要，时间不容易太长或太短，时间太短不能激发其有效成分，导致营养不高；时间太长，容易导致材料糊，或营养挥发，通常煮酸梅汤，所有材料都可以在一小时内煮熟；自然，如果量更多，那么时间就会增加，但基本上煮一个小时左右就够了。