胡萝卜吃多了有什么坏处(胡萝卜吃多了有什么坏处和好处)

胡萝卜吃太多有什么坏处

造成皮肤发黄

胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，这是一种呈橘黄色的天然色素，这些胡萝卜素在体内虽然不会全被转换成维生素A，那一部分没有被转换的β-胡萝卜素被吸收进血液里，那样血夜里的胡萝卜素水平升高，过多的在皮肤和皮下组织中堆积，从而导致皮肤发生发黄状况，俗称胡萝卜素血症，又叫外皮黄变症。

影响正常排卵

女性食用胡萝卜过多，摄入胡萝卜素过多，有可能造成卵巢的正常排卵作用受到抑制，影响卵巢的黄体素生成，分泌降低，严重的甚至导致经期紊乱，停经，或者不排卵的情况。

吃太多胡萝卜皮肤变黄怎么办

过量食用胡萝卜，摄取了很多的胡萝卜素后，会到皮肤上产生色素沉淀，变为橘黄色，发生这种情况不要慌张，只需终止食用胡萝卜一段时间，皮肤上的黄色自然会逐渐消散的。

胡萝卜一次吃多少适宜

胡萝卜每天吃1-2根最为适宜。

吃胡萝卜时，以挑选深橘色的为宜，这类胡萝卜含胡萝卜素最大，淡桔红色或浅黄色含量少，营养成分也低一些;微小的胡萝卜糖份多，味道更甜，口味也脆一些。

胡萝卜的保健功效有什么

1.预防心血管疾病：胡萝卜内含有的槲皮素，山奈酚能增加冠脉血容量，降血脂，含有的纤维和琥珀酸钾有利于降胆固醇，避免动脉硬化，对防治高血压和中风有一定效果。

2.保护视力：因为眼睛的视力取决于眼底的黄斑，如果没有足够的β-胡萝卜向来维护，黄斑就容易发生退行性的病变，视力会衰落，甚至发展为夜盲，胡萝卜素在体内能转化成维生素A，具备保持上皮组织及保护眼睛正常，预防夜盲症和眼干燥症等服务。

3.胡萝卜里的β-胡萝卜素是一种抗氧化物，可以分解自由基，避免其对细胞造成危害，有抗衰老的作用，摄取足量的β-胡萝卜素能提升身体素质，有助于预防病症，延缓衰老。

4.胡萝卜能刺激皮肤基础代谢，提高血液循环，从而使皮肤鲜嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有一定的作用，尤其是对皮肤干躁，粗糙及其粉刺，黑头和角化型湿疹有调理作用。

什么人群吃胡萝卜好

1.吸烟人群：胡萝卜含天然的胡萝卜素，可维持呼吸道粘膜组织的完整性，协助维护气管，支气管，肺脏。

2.高血压病患：胡萝卜中所含的琥珀酸钾有降血压效果，适宜于高血压人群调养食用。

3.糖尿病人群：胡萝卜中含有降糖物质，含有的槲皮素，山奈酚能增加冠脉血容量降血脂，是糖尿病人群的食疗佳品。