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不能。臭豆腐和法放臭不是一个概念。
腐烂的食物对身体有影响，豆制品必须保持新鲜，建议扔掉臭豆腐，如果胃不好，导致腹泻不好。
不，臭豆腐和豆腐臭不一样，产生的幼苗也不一样。
臭豆腐的做法
主料：鲜豆腐
调味料：适量盐，适量辣椒面，适量辣椒粉，少量鲜橙皮，少量鲜姜切末，适量白酒
做法：
1.先把买回来的鲜豆腐洗净沥干。
2.一天后，把豆腐切成块，放在纸箱里，用笼布盖上，放在阳光下或暖气旁边，四五天后黄发备用。
3.将豆腐块沾上酒，然后在胡椒粉、胡椒粉、盐、橙皮粒、姜末混合料碗中滚动，将调味料均匀放入盘中。
4.然后将豆腐块码入小罐或玻璃瓶中，倒入剩余的材料和葡萄酒中，最后用塑料袋密封，一个月后食用。
秘诀：可以长时间摆放，而且味道越长越醇厚。
1.将水烧开后
2.盐、鸡精、姜、糖（少量）、生抽（少量）调味后调味
3.把它放在一个小铝锅里，(如果你想把它做成糊状，加点淀粉，
4.将淀粉用水冲洗干净，待调味后将芡粉放下，一边倒一边搅拌，直到你想要的浓度。
5.将炒好的臭干子放入碗中浇汁，撒上葱花、蒜末和香菜，加入陈醋、芝麻油。
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