虾皮怎么吃补钙(虾皮的饮食禁忌)

虾皮炒东瓜

食物：东瓜500克，虾皮70克，芝麻油适宜，盐适宜，辣椒适宜，葱适宜，鸡精少量。

做法：

1.东瓜500克去皮切片，虾皮70克，芝麻油、盐、麻椒、葱、鸡精各适宜。

2.用芝麻油将辣椒炒成香气，加入葱、东瓜、虾皮炒熟，加入盐、鸡精。

功能：具有清热、消暑、化浊、开胃、补钙等功效，对水肿、胀满、痰喘、痣疮、高血压、动脉硬化、骨质疏松等有效。

虾皮拌香菜

食物：香莱300克，虾皮50克，盐合适，芝麻油合适，鸡精合适。

做法：香莱300克洗净切片，虾皮50克，加盐、芝麻油、鸡精拌匀，芳香可口，风味独特。

功效：具有补肾壮阳、祛风解毒、补钙等功效，对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不良等有作用。

虾皮萝卜丝

食物：萝卜250克，虾皮50克，香莱适宜，盐适宜，芝麻油适宜，米酒适宜，葱适宜，鸡精适宜。

做法：

1.萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香莱洗净切碎，盐、芝麻油、米酒、葱、鸡精各适宜。

2.先用芝麻油炒葱，加入萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，再加入盐、米酒、鸡精。

功效：具有消胀、化痰、补钙的功效，治食滞不化，并利于大小便。

虾皮拌青椒

食物：青椒350g，虾皮60g，盐合适，芝麻油合适，醋合适，鸡精合适。、

做法：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加盐、醋、芝麻油、鸡精拌匀。

功能：具有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿等功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益。

虾皮紫菜汤

食物：虾皮50克，鸡蛋一个，紫菜20克（干重），白菜500克，盐合适，芝麻油合适。

做法：

1.鸡蛋做好了，次啊皮和紫菜清洗去除浮灰。

2.按总量烧开水，先下紫菜，再下虾皮，让后打蛋花，最后下白菜，加盐、芝麻油调味料即可出锅。

功能：营养健康，补钙为主。还能预防高血糖、高脂血症、高血压和降胆固醇。适合全家人食用。

虾皮紫菜燕麦粥

食物：燕麦60g，米50g，一个鸡蛋，虾皮25g，紫菜适宜，盐适宜，水适宜。

做法：

1.将大米燕麦洗净，放入锅中加入适量水，大火煮开，小火慢炖20分钟。

2.加入虾皮，煮20分钟，然后倒入紫菜煮沸，加盐调味。

3.然后倒入鸡蛋液，加入芝麻油调味料即可出锅。

功能：健脾养胃，补钙，也适合糖尿病患者食用。

虾的食物禁忌

1.虾皮胆固醇含量高，不适合高血压老年人食用。

2.对虾皮过敏的人不建议食用，甚至有过敏性疾病的人也不宜食用，因为虾皮中含有组胺。

3.虾皮不能和红枣一起吃，容易引起中毒。

4.虾皮含钙量高，但虾皮中的钙不易吸收。此外，每天吃虾皮的量有限，钙摄入量不够。