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黑枸杞泡水有一定的减肥作用，但要长期坚持饮用。
黑枸杞富含维生素和蛋白质，这些成分有助于减肥。此外，黑枸杞还具有促进脂肪代谢的作用。如果用来减肥，可以在水中饮用后直接用黑枸杞吞下。黑枸杞中含有脂肪酸，是一种健康脂肪。如果人体长期食用，会起到润肺、补肝、清眼、降脂的作用。
最好在饭前一小时到半小时左右吃。
一般饭前半小时或一小时吃黑枸杞，不仅可以减少一定的饥饿感，还可以减少食物的消耗，从而减少食物的热量摄入，也可以达到减肥的目的，这对身体也有帮助。但一般来说，一个健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞是非常合适的用量，最多不超过30克。如果吃得太多，可能会生气，对身体没有很好的滋补作用。
用黑枸杞泡水不仅能增加饱腹感，减少食欲，而且热量很低，一杯黑枸杞水只有32热，脂肪含量很少，加上每天只吃10克左右，只吃少量动能，稍微锻炼可以消耗，所以吃黑枸杞不会发胖，但在一定程度上可以帮助减肥。
此外，黑枸杞富含花青素，如维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂不仅能去除体内的自由基，还能降低胆固醇含量，起到一定的降脂减肥作用。
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