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淀粉晚餐中的碳水化合物可以为人体的生命活动提供能量来源，其中粗粮或甘薯晚餐有利于消化酶代谢，促进消化，对胃有良好的保健作用。
早餐主食应与牛奶、鸡蛋、豆桨等高蛋白食品相结合。它们不仅能为人体提供足够的蛋白质，还能减缓胃的排空率，增加饭后的饱腹感，使早餐更“抗饥饿”。
早餐吃适量的水果和蔬菜，可以为人体提供足够的膳食纤维、维生素、钾、镁和其他矿物质元素。有利于平衡营养，增强身体。
松子、杏仁、花生等坚果食品富含蛋白质、油、维生素和各种矿物质。早餐吃适当的干果可以促进人体的生长发育，增强体质，预防疾病。
传统的油炸食品，如油条、炸糕等，热量很高，经常吃容易导致肥胖。三明治常用的熏肉、培根、火腿等也含有亚硝酸钠，不宜经常食用。
不吃早餐，人体血糖、营养、动能跟不上，不仅降低工作效率，而且增加肥胖、高脂血症和糖尿病的风险，危害健康。
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