莲藕排骨汤的功效与作用(莲藕排骨汤适合肾虚体弱、产后血虚、营养不良的人群食用)

益气

中医讲，排骨能够益气，而连藕同样具有补益气血的作用，因此莲藕排骨汤特别适合肾虚体弱、产后血虚、缺乏营养的人群食用。

补阴健脾

排骨味辛咸、性温，入脾、胃、肾经，能够滋润肠胃，而连藕同样具有养阴清热、润肺解渴的功效，因此莲藕排骨汤适宜阴虚口干、脾胃虚寒、食欲不佳的人群食用。

补钙强身

莲藕排骨汤中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼生长，还能预防老年人骨质疏松，有很好的补钙强身功效。

改善贫血

莲藕排骨汤里的排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善严重贫血。此外，连藕中含有丰富的丹宁酸，针对收缩血管和止血非常有帮助；连藕中丰富的维生素K也具备止血，防出血的功效。因此常吃莲藕排骨汤针对经常性便血或是贫血的人是非常有益的。

促进排便

莲藕排骨汤里的膳食纤维丰富，适当食用可以促进肠道蠕动和指导大便成形，适当食用莲藕排骨汤针对便秘有很好的改善作用。

补充营养

莲藕排骨汤中富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、氨基酸以及多种维生素矿物质，食用以后能够补充身体所需的营养，可以为身体的代谢提供营养和可以，协助身体抵御寒冷和提升免疫能力。

莲藕排骨汤的适合人群和忌讳人群

1.适合人群：

莲藕排骨汤有益气、补阴健脾、补钙强身、改善贫血、补充营养的功效，一般人群均可食用，特别适合身体孱弱、食欲不佳、贫血、缺钙、便秘者食用。

2.忌讳人群：

莲藕排骨汤可以促进排便、补阴止渴，而且含有一定的糖份、蛋白质和脂肪，因此大便溏泻、寒湿痰滞内蕴、糖尿病、肥胖、高血脂、肾炎、痛风的人群不宜食用。