101大卡。
每100克菱角的热量为101卡路里,碳水化合物含量为21.4克,蛋白质含量为4.5克,脂肪含量为0.1克。与其他蔬菜相比,菱角是热量较高的蔬菜之一。
而且菱角淀粉含量高,消化不好,所以吃菱角的时候也要控制食用量,防止食用过多引起身体不适。
可以适量吃一些。
菱角富含碳水化合物、蛋白质和维生素矿物质。食用后,能为人体补充多种营养,有助于维持人体细胞器官的正常生理作用,改善人体新陈代谢。因此,在减肥过程中可以适当吃一些菱角。
但由于菱角含有较多的碳水化合物,因此在吃菱角时也应适当减少其他碳水化合物的摄入量。
3-4个左右即可。
菱角的淀粉含量相对较高,淀粉可以在体内转化为葡萄糖。因此,如果你吃得太多,你会摄入太多的糖。当能量消耗不足时,多余的糖很可能会在体内转化为脂肪堆积。
因此,在减肥期间吃菱角时,一定要注意控制食用量。一般建议每次吃3-4颗左右,以免吃太多对减肥产生不良影响。
建议煮熟后适量食用。
菱角含有较高的淀粉。如果生吃,很容易对胃造成很大的刺激,不利于胃的消化。因此,不建议晚上生吃菱角。
菱角煮熟后,可以糊化菱角中所含的淀粉,对人体起到健脾开胃的作用。晚上适量食用更容易消化,但也不建议吃太多。
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