柠檬片怎么晒干(柠檬片怎么晒干的)

如何干燥柠檬片

方法一

材料：柠檬5斤，盐150克，甘草粉50克，二砂糖400克，梅粉300克

做法：

1.柠檬清洗干净，切片，去籽，放入密封盒中，加入150克盐，搅拌均匀，然后放入冰箱，每天取出搅拌，让柠檬片均匀浸泡在盐汁中。

2.第三天，加入50克甘草粉，每天取出搅拌。这时，柠檬片因为盐去青的效果逐渐变黄。4-5天后，倒入约400克二砂糖，继续每天搅拌（不要揉捏，否则会损坏柠檬皮上的油囊）。3-4天后，倒入300克梅粉，搅拌均匀，放入冰箱4-5天。在此期间，你也应该每天取出来搅拌。

3.选择一个阳光明媚的日子，把柠檬片放在网架上，放在阳光下。

4.黄昏时分，太阳下山后，把晒过的柠檬片拿回来，放在有汤的密封盒里，让它继续吸收汁液，这样就可以连续两天晒、吸、晒、吸。

5.直到第三天，柠檬片才变成棕色。这时，柠檬片没有苦味，有点陈皮的感觉。晒3天后，柠檬片就完成了。提醒：此时柠檬还没干，因为后面要切成段。太硬了，不容易剪。

方法二

工具:竹蔑或纱网、柠檬、刀 砧板

方式：

1.首先，找到更好的温度，然后将柠檬洗净，通风沥干多余的水分。

2.之后，将柠檬切片，一般0.4厘米厚。

3.把柠檬片放在网架上，放在阳光下。

4.太阳下山后，及时将微制柠檬片收回，防止反潮；反复晒太阳，收2天。

方法三

1.柠檬片，2~3mm，制作时间越薄越短哦，在烤网上匀称铺开，有网状烤网更好。

2.烤箱上下60度，加热风，约12小时。

3.当柠檬干得很干，果实变成半透明的薄膜时，我花了更多的时间让它干得更好。

柠檬干会过期吗？

柠檬干会过期。

柠檬干在日常生活中可以代替新鲜柠檬泡水，柠檬干保质期长，使用方便，但柠檬干虽然是干燥产品，但也有保质期，毕竟是食品，或者要小心。

柠檬干的保质期是多久？

柠檬干的保质期一般在6个月左右，如果柠檬干发黑，最好不要再吃了。

柠檬含有维生素C，维生素C很容易氧化，所以一段时间放柠檬片会氧化黑色，黑色柠檬片不能再喝，对身体有害。柠檬皮含有苦味，干柠檬片由柠檬不去皮切成片风干，所以会感到苦，可以放一些蜂蜜等等，也注意不要用热水泡，热水泡会更苦哦！