紫薯干的热量高吗(紫薯干吃多了会胖吗)

紫薯干热量高吗？

热量高。

紫薯是日常生活中的杂粮，含有淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。紫薯蒸干后，可制成美味的紫薯干。100克紫薯热量为106卡路里，而紫薯干热量为355卡路里，属于热量较高的食物。

紫薯干吃多了会胖吗？

吃多了会胖。

紫薯干富含淀粉，热量高，吃太多容易发胖，但吃紫薯干容易有饱腹感，不会吃太多，糖块、饮料等高糖、高能量食物，无意中容易摄入过多，导致糖原转化为脂肪，沉积在体内，导致肥胖。

紫薯干一次能吃多少？

50~80克即可。

紫薯干富含蛋白质、淀粉和维生素C、维生素A、膳食纤维等，也富含硒和花青素，适量食用可补充营养和能量，紫薯干富含纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，一般吃50~80克。

紫薯干怎么做？

原味紫薯干

1.将紫薯洗净去皮，蒸熟，放入冰箱冷藏；

2.将冷冻紫薯切成片，再切成粗条；

3.放在烤盘上，放在烤箱里，中火烤好，就可以了。

谁不能吃紫薯干

气滞食积者

紫薯干营养全面，味道甜，但气滞食积不宜食用，因为紫薯干富含淀粉、纤维和氧化酶，如果过量食用，不仅难以消化，而且容易产生气体，气滞食积可能加重不适。

胃溃疡患者

紫薯干含有蔗糖、葡萄糖等糖，还含有大量淀粉、膳食纤维，能刺激胃酸的分泌，因此胃溃疡患者不宜食用，以免损害胃粘膜，进而加重病情。