五豆是哪五豆(五豆是哪五种豆子)

白豆

白豆，又称芸豆，蛋白质高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍，铁含量是鸡肉的4倍，B族维生素含量也高于鸡肉。白豆也是一种罕见的高钾、高镁、低钠食物，适合心脏病、动脉硬化、高脂血症、低血压和盐避免食用。它能解毒皮肤和头发，加速新陈代谢。

黑豆

黑豆被称为“豆中之王”，特别适合肾虚患者食用。黑豆进入肾脏，具有养血补肾、祛毒利尿、退肿下气、黑发美胡子、补虚抑汗的各种功效。黑豆还具有祛风祛湿的功效。用黑豆和薏苡仁煮汤是风湿病患者的日常饮食；黑豆和鸡腿汤具有补肾健腿的功效；高血压头痛可用黑豆、元参、天麻煮汤，具有清热止痛的功效。

红豆

红豆又称红豆、红豆，李时珍称之为“心谷”。红豆具有良好的利尿消肿作用，用于心脏病、肾炎、肝病引起的水肿；红豆粉水调外用，可治疗流行性腮腺炎、丹毒等；红豆还具有醒酒解毒的作用；具有良好的降血压、降脂、调节血糖、预防结石、减肥健身等作用。

大豆

大豆，即大豆，营养全面，具有脾、肺、肿胀的作用，是更年期妇女、糖尿病、心血管疾病患者的理想食物。大豆中含有的不饱和脂肪酸和大豆磷脂具有保护血管弹性、大脑和预防脂肪肝的作用。

黑豆

黑豆是药食同源的食物，具有很高的食用价值和药用价值。在豆类植物中，绿豆具有明显的清热消火作用，常用于消暑利尿，有助于降压。它含有大量的蛋白质、B族维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有美白、淡化斑点、清洁皮肤、去角质、抑制痤疮的作用。