蟹心吃了会怎样(蟹心吃了会怎么样)

蟹心吃了会怎么样？

蟹心位于蟹的中间部分，其形状是一个六角形的白色小块，通常取下蟹壳，然后吞下蟹黄或蟹膏，你可以看到隐藏在黑色膜瓣下，这个位置很冷，如吃太多，会引起腹痛、腹泻、痛经、加重身体感冒等身体不适。

蟹心有多寒

它是螃蟹体内最冷的部位。

螃蟹性寒，这些食物不宜吃太多，否则会加重体内寒冷，刺激胃，增强肠道光滑，容易引起腹泻等不适症状，蟹心最冷，一般少量尝试，可能导致脾胃虚弱，建议立即停止食用，喝一些热米酒、姜片等缓解。

如何找到螃蟹的心

很多人知道吃蟹不能吃蟹心，但每次找不到位置，吃蟹肉不可避免地一起吃，事实上，蟹心并不难找到，以下措施可以简单地找到蟹心的位置：

1.准备一把小勺子；

2.取出蟹壳，放在一边；

3.找到蟹的中心位置，连接两个蟹腮中间的白色物质就是蟹心；

4.看到一块黑色的膜状物质，然后用勺子把黑色的膜盖住下面的一块肉挖出来；

5.轻轻拉开，你就能看到一块白色六角形的蟹心。

螃蟹六不吃

除了蟹心不能吃外，螃蟹还有以下禁忌：

1、蟹腮不能吃

位置：蟹身左右两侧。

形状：一条一条的“丝状物”，是两行灰色扇状柔软的组织。

原因：蟹腮是蟹的呼吸系统，含有多种杂质、细菌，所以不能食用。

2、蟹胃不能吃

位置：蟹壳外壳中的蟹黄。

形状：蟹盖里的三角形骨袋。

原因：蟹胃是蟹的消化系统，蟹以水生小生物、水生植物和腐烂动物为食，所以蟹胃很脏，不建议食用。

3、蟹肠不能吃

位置：位于螃蟹下腹的那块可以折断的掩内。

形状：打开这个掩体，可以看到它顶部连接蟹身的一条黑条，这就是蟹肠。

原因：蟹肠和蟹胃是蟹的消化系统，都比较脏，所以不能吃。

4、蟹壳不能吃

位置：全身壳部分。

形状：完美后为橙红色，质地较硬。

原因：蟹壳含有甲壳素，虽然对身体非常有益，但不应直接食用，因为未经处理的蟹壳质地硬，意外食用可能刺伤喉咙或胃，蟹壳咀嚼难以消化，可增加胃肠道消化压力，严重可引起胃肠道不适，所以蟹壳不能吃。

5、不能吃不新鲜的螃蟹

螃蟹是一种高蛋白食物，但如果螃蟹死亡、恶化或即将死亡，细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，产生大量有毒的组胺和类组胺物质，一般螃蟹死亡时间越长，体内积累的组胺和类组胺物质越多，一旦人们误食这种不新鲜的死蟹，组胺会引起过敏性食物中毒，可能引起呕吐、腹痛、腹泻等身体不良反应，所以新鲜螃蟹不能吃。

6、下列群体不能吃

（1）患有伤风、发热、胃痛、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、肝炎、冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症的人不应吃蟹，否则会加重病情。

（2）对螃蟹过敏的人不能吃，否则吃了螃蟹后，很容易引起恶心、呕吐、红肿、瘙痒等过敏症状。

（3）妊娠早期不能吃，螃蟹属于寒冷，有促进血液循环和淤积的作用，妊娠早期胎儿不稳定，吃螃蟹可能导致先兆流产，胎儿运动不安。