非常高。
咖喱是一种由各种香料制成的酱汁,每100克大约有215卡路里,而一般的100克米饭只有116卡路里,所以咖喱是一种热量很高的食物。
但是100克咖喱可以分为3-4次,所以一道菜用的咖喱量不多,所以热量也不算太高。
能吃。
一般来说,咖喱的热量很高,通常和肉和米饭一起吃,热量会更高,不建议在减肥期间吃。
但减肥并不意味着所有的高热量食物都不能吃,因为科学的减肥方法是控制一天的总热量摄入小于代谢热量,导致热量缺口,所以咖喱可以在减肥期间适量食用。
咖喱主要富含蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪、反式脂肪、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、水、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、钠、镁、磷、钾、钙、维生素C、维生素D和其他营养物质,食用后可以为人体补充必要的营养。
健脾胃
咖喱是由姜黄粉、四川辣椒、八角形、胡椒粉、肉桂、丁香和香菜籽制成的。食用后能有效促进消化酶代谢,加速胃肠蠕动。因此,吃咖喱可以增强食欲,减少消化不良,改善便秘。
发汗解表
咖喱中的辛辣物质可以促进身体的血液循环,达到出汗祛湿的效果,改善一些感冒证明,所以咖喱有出汗解表的效果。
抑菌消毒
咖喱中的辛香料与胃酸中的酸液结合,具有消毒杀菌的作用,有助于预防和减少一些胃肠道疾病的发生。
活血止痛
咖喱辛香料具有促进血液循环的作用,还能理气活血止痛,对风湿肩臂疼痛、胸肋疼痛、女性经痛有很好的疗效。
因为咖喱中的姜黄粉、川麻椒、八角、胡椒都是热调味料,而且热量很高,如果长期食用,很容易引起火灾。
咖喱中的香料几乎都是刺激性调味料。如果长期食用,很容易刺激消化道,引起一些不适。
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